программа мероприятий, расписание, как добраться
В Москве в 2020 году на Красной площади пройдет праздник, посвященный проводам зимы и встрече весны – Масленица. Всех ожидают народные гулянья и вкусные блины – не пропустите!
Марина Венцова
23.12.2019
Фото: Кирилл Зыков /АГН «Москва»
Обычно в Москве Масленица отмечается с размахом. В парках и площадях гостей праздника ожидают народные гулянья, театрализованные представления, веселые конкурсы со всевозможными призами, в музеях – литературные лекции и мастер-классы. Непременным дополнением, конечно же, являются вкусные блины. Одной из центральных площадок, где обычно проходят праздничные мероприятия, в следующем году станет Красная площадь.
Фото: Кирилл Зыков /АГН «Москва»
Дата и время проведения
Фото: Кирилл Зыков /АГН «Москва»
Программа
Праздничная программа мероприятий на Красной площади, посвященная Масленице, не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. Она позволит всем гостям в полной мере насладиться уличными представлениями, песнями и танцами. На главной площади страны всех гостей будут ждать многообразные развлечения, как правило, это исторические реконструкции, спортивные забавы и выступления уличных театров.
Фото: Кирилл Зыков /АГН «Москва»
Кроме того, желающие смогут поучаствовать в ремесленных мастер-классах и присоединиться к театрализованным представлениям. Также здесь можно будет не только попробовать блины из разной муки со сладкими и солеными начинками, но и получить навыки приготовления старинного блюда. Все торжества будут проходить в музыкальном сопровождении, тут выступят лучшие российские исполнители и творческие коллективы. Своими красочными костюмами они непременно подарят атмосферу праздника и веселья.
Как добраться
Адрес:
г. Москва, улица Красная площадь
Станция метро:
Мероприятия, которые вам понравятся
Масленица в парке Сокольники 2020Праздничным чаепитием и сжиганием чучела отметят Масленицу в московском парке Сокольники в марте 2020 года
Масленица на ВДНХ 2020ВДНХ — по традиции одна из главных площадок празднования Масленицы. С 24 февраля по 1 марта 2020-го на главной выставке прощаемся с зимой!
Когда в Москве Масленица 2020: дата и места празднования
«Пляшут, гуляют, зиму провожают», — так говорят о тех, кто празднует Масленицу, а вместе с ней и долгожданное наступление весны.
Кулинарные мастер-классы, лекции, выставки, театрализованные представления, концерты, народные забавы, потешные состязания, ловля гусей, катание на качелях и каруселях, карнавальные шествия ряженых и, конечно же, сжигание чучела — все это широкая русская Масленица.
Когда в 2020 году наступит Масленица
© Sputnik / Максим Богодвид
Празднование Масленицы
Точной даты празднования Масленицы нет, однако ее начало можно рассчитать самостоятельно.
Для этого нужно знать дату празднования Пасхи (19 апреля 2020) и отнять от нее ровно 56 дней — 48 дней Великого поста и еще 7 дней Масленичной недели.
Календарь питания в Великий пост 2019
Таким образом, в 2020 году Масленица выпадает на 24 февраля марта, но в Москве традиционные гулянья начнутся еще раньше — с приходом календарной весны.
С 24 февраля по 1 марта в Москве пройдет красочный уличный фестиваль «Московская Масленица» на 25-ти на площадках в центре и в городских округах.
Масленичная неделя 2020 в Москве
Девушка в традиционной русской одежде на фестивале «Московская масленица»
Фестиваль «Московская Масленица» стартует официально 1 марта.
«С 24 февраля по 1 марта Москва будет провожать зиму и встречать весну песнями и плясками, уличными забавами, красочными театральными представлениями и, конечно же, блинами!» — говорится на сайте «Московские сезоны».
Ожидается, что в 2020 году в масленичных гуляньях примут участие более 5 миллионов человек. Гостей фестиваля ждут 65 тысяч литров горячего сладкого чая, 250 тысяч ароматных блинов и около 3 тысяч развлечений на любой вкус.
Гвоздем программы, конечно, станут блины. Да не просто блины, а почти 200 видов этого блюда: классические со сметаной, семгой, икрой или медом; необычные черные, красные, оранжевые, малиновые, зеленые, фиолетовые и желтые; экзотические острые, с креветками, свекольные, кедровые, из шишек, шпината, чая матча и одуванчиков.
Широкая масленица — из язычества в православие
Готовить угощения повара будут прямо на улице при покупателях. Поэтому масленичные «точки» жители и гости Москвы смогут найти по запаху горячих блинов.
Но перед тем, как плотно подкрепиться, москвичам предложат поучаствовать в традиционных русских забавах.
© Sputnik / Евгения Новоженина
Масленичные гуляния и проводы зимы
Сильная половина гостей сможет проявить себя в перетягивании каната, забросать соперника снежками, взобраться на высокий ледяной столб, накинуть гусю на шею кольцо или даже попробовать защитить или наоборот, взять штурмом снежную крепость.
Девушек и женщин заинтересуют мастер-классы по изготовлению десертов по старинным рецептам, красивые платки и украшения с традиционными русскими узорами, карнавальные шествия, интересные бесплатные экскурсии и другие развлечения.
Малышам придутся по вкусу театрализованные представления и многочисленные мастер-классы по изготовлению масленичных куколок или оберегов, взрослым — песни, пляски, хороводы и концерты.
Например, на Тверской площади гостей будут развлекать сказочные персонажи — Иван-царевич, Финист Ясный сокол, Василиса Премудрая, Марья Моревна, Аленушка. А всего в Москве пройдут более 200 спектаклей и 150 концертов на разных площадках.
Для любителей селфи Москву украсят яркими двухметровыми куклами, наряженными в характерное для каждого региона РФ платье. Таких красавиц будет жалко сжигать, а вот сфотографировать на память — в самый раз. Кроме того, каждый масленичный городок украсят арт-объектами в виде солнца — главного символа праздника.
Ростовые куклы, скоморохи, музыканты, ряженые с медведями — в столице с 24 февраля до 1 марта будет на что посмотреть и чему удивиться.
Для тех, кто хочет открыть для себя Москву с новой стороны, будут организованы 50 бесплатных экскурсий проведут по самым популярным пешеходным прогулкам проекта «Гуляем по Москве». Участников познакомят с Москвой Анны Ахматовой, Марины Цветаевой, Сергея Есенина и других поэтов.
В каждый из 10 дней Масленичной недели-2020 в Москве будет проходить что-то интересное. А на заключительных выходных гостей ждет костюмированное шествие и сжигание Масленицы.
Где отпраздновать Масленицу в Москве
© Sputnik / Евгения Новоженина
Масленичные гуляния в Москве
В 2020 В Москве будут организованы 15 площадок для проведения Масленицы:
- Манежная площадь;
- Площадь Революции;
- Тверская площадь;
- Камергерский переулок;
- Тверской бульвар;
- Новый Арбат;
- Улица Хачатуряна;
- Новопушкинский сквер;
- Строгинский бульвар;
- Бульвар Дмитрия Донского;
- Музей-заповедник «Царицино»;
- Музей-усадьба «Кусково»;
- Измайловский парк;
- Парк Сокольники;
- Парк Кузьминки.
В каждом из перечисленных мест жители Москвы смогут попробовать вкусные блины, заглянуть на ярмарку, послушать концерт, полюбоваться на карнавал или принять участие в интересном мастер-классе. Это и роспись игрушек и посуды в различных народных стилях, золотое шитье, поделки из соломы и бересты, изготовление керамических изразцов в гончарных мастерских, выпечка хлеба и блинов по старинным рецептам, изготовление масок для ряженых,
Если в центре Москвы упор сделают на знакомство гостей с традициями празднования Масленицы, где можно в прямом смысле слова прикоснуться к истории и попробовать себя в том или ином виде рукоделия, то на окраинах города подготовят все для потех и спортивных развлечений.
© Sputnik / Александр Кряжев
Празднование Масленицы, бой с мешками
Тем, кто мечтает действительно отпраздновать Масленицу на широкую ногу, стоит отправиться в парки, где настоящее раздолье для снежных баталий, потешных боев и других подвижных забав, включая катание на санях.
Каждая из праздничных площадок будет работать в будни и выходные с 10:00 до 22:00 часов.
Кроме того, именно в больших парках Москвы пройдет кульминация Масленичной недели — сжигание чучела. В центре столицы такого не увидишь из-за мер безопасности.
Масленица в «Царицыно»
Музей-заповедник «Царицино» традиционно собирает в дни Масленицы тысячи детей и взрослых.
На большой территории можно дать волю скопившейся за зиму энергии и обойти все праздничные площадки, помимо «блинных мест», тут каждый найдет занятие по душе.
Любителям спортивных состязаний предложат проявить себя в перетягивании каната, попробовать ловко поймать гуся, сбить соперника мешком с бревна и продемонстрировать меткость в «битве» снежками. Особой популярностью пользуется штурм снежной крепости, во время которой одна группа пытается защитить построенную из снежных и ледяных кирпичей цитадель и проворно скинуть соперников в сугроб, а другая часть старается упорно завоевать твердыню и захватить флаг. Вместо оружия и те, и другие используют снежки.
Творческим личностям больше придется по нраву конкурс на лучшее исполнение танцев «Яблочко» и «Барыня», исполнение народных песен и ведение хороводов.
Детям точно не дадут заскучать. Веселые скоморохи увлекут их в большое театральное действо, во время которого с песнями и плясками вместе с профессиональными актерами театров расскажут подрастающему поколению о традициях и обычаях празднования Масленицы, познакомят с героями сказок и былин.
И, разумеется, никто не сможет устоять перед искушением покачаться на подвесных двухместных деревянных качелях, украшенных дымковскими фигурками.
Масленица в Коломенском
Любителям истории стоит на Масленицу заглянуть в музей-заповедник «Коломенское», где актеры в костюмах стрельцов допетровских времен устроят шуточное противостояние с духами зимы — окрутниками.
© Sputnik / Антон Вергун
Массовое масленичное гуляние «Блинно-сырное веселье»
Народные ансамбли в традиционных одеждах расскажут о каждом из дней Масленичной недели. Помогать им будут знатоки былин, частушек и закличек.
Ремесленники поделятся с детьми и взрослыми секретами мастерства и даже разрешат поучаствовать в процессе.
Любители активного отдыха смогут покататься на санях или в конном экипаже. Если будут позволять погодные условия, будут работать пункты проката тюбингов и каток с натуральным льдом.
Кульминацией праздника станет сжигание большого чучела Масленицы.
История и традиции празднования Масленицы в России
Масленица, Масленая неделя – просторечное название Сырной седмицы – последней перед Великим постом недели. Это подготовительная неделя к Великому посту. В христианском смысле она посвящена одной цели – примирению с ближними, прощению обид, подготовке к покаянному пути к Богу. В продолжение Масленицы православные христиане по церковному уставу не едят мясо, но употребляют в пищу рыбу и молочные продукты.
Первое упоминание о Масленице известно с XVI века.
Как и любое традиционно значимое народное действие, складывавшееся на протяжении не одного столетия, она представляла собой сложный, многоплановый, регламентированный ритуал с большим количеством магических составляющих. Наиболее важными ритуальными элементами были поминальные обряды, связанные с поминовением усопших родителей и родственников; обычаи, связанные с молодоженами; масленичные развлечения и проводы Масленицы.
Масленица издавна была общенародным праздником, не имевшим каких-либо возрастных, социальных, семейных или гендерных ограничений. Неучастие в празднике могло быть оправдано только увечьем, немощью или болезнью человека. Ее радостно встречали как население сельских окраин, так и жители столицы, больших губернских и малых уездных городов России.
К Масленице начинали готовиться еще с середины предыдущей недели. В это время хозяйки наводили чистоту во всех уголках дома — от чердака до погреба: подновляли побелку печей, скоблили столы, лавки и полы, готовили к использованию праздничную посуду, выметали мусор со двора и перед воротами. Закупали для праздника большое количество продуктов: муку разных сортов для блинов, пряженцов и пирогов, соленую рыбу, пряники, конфеты и орехи для детей, собирали молоко, сливки, сметану и коровье масло.
Суббота накануне Масленой недели называлась «маленькой Масленицей». В этот день принято было поминать умерших родителей. Для них пекли специальное угощение — блины — и клали его на божницу, слуховое окно или крышу, оставляли на могилах на кладбище, раздавали в церквях нищим.
Праздновать Масленицу начинали с понедельника следующей недели. Для всего русского населения предстоящие семь дней были самым веселым и любимым временем в году. Каждый из них имел собственное название: понедельник – «встреча»; вторник – «заигрыши»; среда – «лакомка»; четверг – «разгул», «перелом», «широкий четверг»; пятница – «тещины вечерки»; суббота – «золовкины посиделки»; воскресенье – «проводы», «прощенье», «прощеный день».
Самыми важными считались последние четыре дня праздника, называвшиеся «широкой» или «разгульной Масленицей». Накануне их следовало вымыться в бане, «очистив» себя от тягот и несчастья прошедшего года. В домах прекращали постоянную работу, начинали ходить в гости к родственникам и знакомым.
На Масленицу накрывали обильные сытные столы из мучной и молочной пищи, а также из яиц, рыбных блюд, пирогов, кваса, пива. В праздничной трапезе обязательно присутствовали блины – языческий символ солнца и обязательный атрибут поминок.
В эти дни слабели сословные, имущественные, должностные различия. К столу могли быть приглашены люди незнатные, странники, нищие. Хождение друг к другу на блины родственников сближало их, давало удобный повод забыть обиды и недовольства, которые накопились за год.
К Масленице приурочивалось исполнение большого количества обрядов, связанных с чествованием «новоженов» – молодых супругов, вступивших в брак в этом году. Их валяли в снегу, катали с гор на примороженных шкурах животных и санях, сажали на перевернутые бороны.
Повсеместно главным праздничным действием было катание с горок – на санях, шкурах домашних животных, перевернутых скамейках, обледенелых корытах и решетах. На севере и в приволжских деревнях на возвышенных местах на масленичную неделю прокладывали параллельные жерди для катания молодежи парами. Также нарядная молодежь каталась на лошадях, переезжая из деревни в деревню с шумом, песнями и игрой на гармошке. Лошадей при этом украшали лентами, цветами и звонкими колокольчиками.
Во время масленичной недели в казачьих поселениях Сибири, Урала и Красноярского края, а также в Симбирской, Пензенской и Тульской губерниях была распространена игра «Взятие снежного городка». Традиция строительства крепостей или городков из утрамбованного снега известна с начала XVIII века. Первоначально это развлечение было характерно только для служилого населения, но позже их примеру стали следовать и сельские жители. Городки возводили на открытых и доступных местах — на льду рек и озер, на площадях в крупных селах и городах.
В последний день недели в губерниях России совершались проводы Масленицы. В одних местностях ритуал бытовал в форме сожжения масленичного чучела, в других – в виде проводов-похорон.
В северных, центральных и поволжских губерниях Масленица в последний день праздника подвергалась сожжению на специальном костре. Символ праздника участники масленичного поезда привозили или приносили насаженным на шест сразу после гуляния и объезда деревни, ближе к сумеркам. При этом все сопровождавшие громко пели, смеялись и кричали.
Масленичный поезд насчитывал в некоторых местах несколько сот лошадей. Участники процессии часто обряжались в соломенные колпаки и кафтаны, которые также бросали позднее в костер. Масленица могла иметь различные воплощения – в виде соломенной или деревянной куклы; снопа с нарисованным лицом, надетого на жердь; сосновой или еловой ветки, украшенной лентами, платками и бубенцами.
В сожжении масленичной куклы принимало обязательное участие все население данного села или деревни, но главным исполнителем ритуала являлась молодежь.
Хотя к ХIХ — началу ХХ века большая часть обрядов утратила свое ритуальное значение и стала носить развлекательный характер, Масленица по-прежнему символизирует собой рубеж зимы и весны, сытой веселой жизни в течение масленичной недели и аскетизм, голодание и покаяние Великого поста.
Последнее воскресенье перед началом Великого поста называется Прощеным воскресеньем. В этот день после вечернего богослужения в храмах совершается особый чин прощения, когда священнослужители и прихожане взаимно просят друг у друга прощения, чтобы вступить в Великий пост с чистой душой, примирившись со всеми ближними.
Материал подготовлен на основе информации РИА Новости и открытых источников
история праздника, обычаи и традиции :: Инфониак
СобытияМасленица считается языческим праздником, который успешно сохранился до наших дней.
У людей была крепкая вера в то, что Весне необходима помощь, чтобы одолеть долгую Зиму. Именно поэтому они устраивали массовые гуляния с различными играми и песнопениями.
Дата Масленицы непостоянна, потому что она зависит от того, когда конкретно отмечается праздник Пасхи.
Читайте также: Топ 10+ самых необычных праздников в мире
Какого числа масленица в 2019 году
В 2019 году Великая Пасха состоится 28 апреля.
Таким образом, неделя Масленицы начинается 4 марта и продлится до 10 марта этого года.
В самый последний день обычно отмечается Прощеное Воскресение.
Народная Масленица
Масленица — это древнеславянский праздник. Его еще по-другому называли Комоедицей, от слова “Комы” — гороховые, ячменные или овсяные хлебцы с добавлением различных сушеных фруктов, которые ели в самый последний день праздника, длящийся 2 недели, ровно до дня весеннего равноденствия.
Все эти дни стряпали блины, считающиеся символом Солнца, которые подавались горячими с обильным количеством масла. Оно таяло на горячих блинчиках так, как тает снег на Солнце.
Когда было принято христианство, этот праздник приурочили перед самым Великим постом, именно из-за этого Масленица стала меняться из года в год в зависимости от того, когда будет Пасха.
Читайте также: Масленица: 10 простых и вкусных рецептов блинов от Джейми Оливера
С приходом к власти Петра праздник стали отмечать по-европейски: с кривляниями и с пьянками — гулянками.
Все дни пока шел праздник было разрешено употреблять в пищу только сыр и молочные продукты. Именно поэтому на Руси было принято печь блины и обильно смазывать их маслом. Это был своего рода ритуал приманивания Солнца, благополучия и богатства.
История Масленицы
На Руси Масленица праздновалась как прошение богов с мольбами о богатом урожае, а также веселая встреча весны.
Люди свято верили, что этот праздник поможет укрепить языческое божество, которое постепенно превращалось в могучего Ярило из немощного малыша Коляды. Люди также верили, что Ярило помогает достичь летом хорошего и богатого урожая.
Традиционно на праздники главным угощением стола были блины, которые очень напоминают Солнце, они такие же круглые и горячие.
На Руси до 14 в. Новый год начинался с 1 марта. Он совпадал с Масленицей и поэтому раньше считалось, как пройдет ее встреча, так пройдет и весь следующий год.
По этой причине предки не жалели своих средств на пышные застолья, вкусные угощения и веселые забавы, на которые Масленица была особо щедра. На Масленицу объедались, разорялись и тратили деньги не жалея.
Масленица: обычаи и традиции
В первые дни праздника обычно очень активно готовились к предстоящему торжеству: наряжали свои дома, выстраивали горки и подвозили из леса дрова, чтобы разжигать костры.
Главными считались дни с четверга и до воскресенья. В избы приходили отведать масляных блинов с горячим чаем. Хозяйки готовили блинчики с различными наполнителями.
Самый первый блин всегда отдавался бездомным и нищим для того, чтобы они помянули умерших. Также готовили вареники, сырники, пироги и оладьи. В Прощеное воскресенье по традиции готовили яичницу.
В отдельных деревнях молодые люди ходили из дома в дом с балалайками и бубнами, распевая на разный лад колядки.
Молодежь залазила на высокий столб, обмазанный маслом и весело перепрыгивала через пылающий костер. На городских площадях проходили разные конкурсы. Ставили специальные прилавки, на которых продавались горячие блины.
Горожане, празднуя Масленицу, надевали свои самые лучшие и дорогие наряды, ходили на различные представления, заглядывали в специальные заведения, где смотрели на представления с участием медведей и на выступления скоморохов.
Одним из основных развлечений у горожан было катание с ледяных гор, специально украшенных разноцветными флажками. С горки катались на санках, рогожах, шкурах, коньках, ледянках и деревянных корытах.
Важным событием было также взятие снежной крепости. Строился большой ледяной городок, куда сажались специальные стражники. Затем шли в атаку, залезая по стенам и вламываясь в ворота. Те, кто был в осаде, защищались разными подручными средствами: нагайками, метлами и конечно же, снежками.
Популярны в этот праздник были кулачные бои, где деревенские парни показывали все, на что они способны. Обычно в них принимали участие жители разных селений. Готовились заранее серьезно и основательно. Парились подолгу в бане, досыта наедались и даже ходили к местным колдунам за заклинаниями на победу.
Одной из традиций праздника было сватовство. Во время праздника парни искали себе невест, а родители вели переговоры о предстоящих свадьбах.
Как отмечают Масленицу в России
Данный праздник — культура русских народов. Сегодня он проходит под влиянием традиций религии. В последний день Масленицы, в Прощеное воскресенье все просят друг у друга прощения для того, чтобы полностью очистить свою душу и забыть все обиды. Пекут очень много блинов, проводят шумные гуляния на улице и традиционно сжигают чучело зимы.
Верующие люди всю неделю очень плотно и хорошо наедаются, поскольку сразу после праздника начинается Великий пост и питание должно быть очень и очень скромным.
Если этот праздник отмечают не все, то слышал о нем каждый. Многие люди относятся к этому празднику очень серьезно, с соблюдением всех традиций, а некоторые просто готовят вкусные блюда.
Традиции праздника Масленица
Согласно церковным традициям кухня на Масленицу тоже имеет свои ограничения. В Сырную неделю, которая предшествует посту, уже нельзя употреблять мясо, но жиры животных и рыба еще пока допустимы. Не попадают под запрет молочные продукты, творог и масло. Этих блюд с успехом хватает для того, чтобы на праздник приготовить хороший стол.
В последнюю неделю нужно уделить внимание своим близким, примириться со всеми с кем в ссоре, следует попросить прощение за все свои поступки. Нужно постараться понять и простить того, кто вас обидел, даже если вы совершенно не представляете как это сделать.
Традиции стали в последнее время возрождаться. Как в городах так и в деревнях, люди стали ходить друг к другу в гости на блины.
Стали открываться ярмарки, где продают различные вкусности, сувениры и поделки. Появилась в продаже глиняная посуда, сделанная ремесленниками, а также плетеные корзинки, красивые платки и еще множество своего, исконно русского, красивого и родного.
Если вы не успели сделать самостоятельно дома сувениры, то их можно приобрести здесь же, для того, чтобы мысленно отдать им свои беды и сжечь в костре, избавляясь от всего плохого в этом году.
Данный праздник отмечается во многих странах. И только в России он отмечается с большим размахом. Видимо поэтому все туристы спешат в Россию именно на Масленицу.
Во время этого праздника принято веселиться и радоваться, тогда весь год пройдет радостно и беззаботно.
Масленица — 2018: когда отмечается, история и традиции, названия дней, рецепт блинов
Для православных христиан наступает неделя, предшествующая Великому посту, который предназначен для подготовки верующих к главному христианскому празднику — Пасхе. Неделя перед Великим постом в православии называется Мясопустной или Сырной седмицей. Народное название этого периода — Масленица, это время веселья и обильных трапез, главное блюдо которых — блины.
Когда наступает Масленица, Великий пост и Пасха в 2018 году
Время наступления Масленицы каждый год разное, поскольку зависит от времени наступления Пасхи, которая в 2018 году довольно ранняя и приходится на 8 апреля. Таким образом, в 2018 году Мясопустная неделя, или Масленица продлится с 12 по 18 февраля. Последний день Масленицы — 18 февраля — называется Прощеным воскресеньем. В понедельник 19 февраля начнется Великий пост, который завершится в субботу, 7 апреля. А 8 апреля наступит самый главный христианский праздник — Светлая пасха Христова.
Масленица — народные традиции и христианство
Масленица — праздник народный и очень древний. Еще до принятия христианства люди, замечая, как удлиняется день, начинали весельем и угощением «приманивать» к себе весну. Изначально празднование Масленицы или ее более древних аналогов было связано с днем весеннего равноденствия. Румяные блины — издревле традиционное блюдо Масленицы — формой и цветом символизируют Солнце, дающее жизнь всему живому.
Кстати, отказ от мяса в этот период тоже имеет древние корни, особенно среди народов, занимавшихся животноводством. Весной в деревнях, как правило, заканчивались запасы мяса, заготовленные осенью. Этим и был обусловлен ритуальный запрет на употребление мясной пищи в этот период, так удавалось сохранить стадо, не допустив неконтролируемого забоя молодняка и маток.
С древних времен также существовал обычай на исходе праздничной недели сжигать чучело Масленицы, чтобы огнем и плясками вокруг костра поскорее прогнать зиму и освободить дорогу весне.
После крещения Руси народные масленичные обряды органично переплелись с новыми правилами — в мясопустную неделю церковью и властями не возбранялось веселье и даже некоторые излишества (за исключением мясной пищи, которая с окончанием мясоеда была под запретом до Пасхи).
Дозволялись и даже поощрялись властью и различные народные увеселения — катания на санях, кулачные бои, массовые игры в снежки, ярмарки с угощениями и т.д.
Но при этом не стоит забывать, что в церковной жизни Мясопустная седмица — это очень важное время, а не только возможность как следует поесть и выпить. Это время подготовки к Великому посту, когда следует уделить побольше времени молитвам, а также примириться со всеми, кого вольно или невольно обидел, чтобы с чистым сердцем начать готовиться к Пасхе. Именно поэтому весьма разгульная масленичная неделя завершается Прощеным воскресеньем.
Масленицу на Руси и в Российской империи всегда праздновали широко, с блинами, сохранялась эта традиция и в советские годы. К концу существования советской власти среди интеллигенции все больше креп интерес к христианству, к российской истории, люди стремились вернуться к корням, именно в этот период началось и активное возрождение народных традиций Масленицы.
Сейчас Масленица — это праздник, отмечаемый с подобающим размахом, с гуляниями, ярмарками, народными развлечениями, вплоть до шуточных кулачных боев, и, конечно, с обильным угощением, где главное блюдо — румяные поджаристые блины с различными добавками и припеками.
Масленица — названия дней
Каждый день Масленицы носит определенное название.
Понедельник — это «Встреча», день подготовки к празднику.
Вторник называется «Заигрыш» — это день начала гуляний и масленичных забав.
Среда носит название «Лакомка» — на этот день приходится начало блинных застолий.
Четверг носит название «Разгуляй» — это начало широкой Масленицы, когда столы ломятся от яств, а народ предается различным масленичным забавам. В Российской империи с этого дня и до конца недели даже объявлялись выходные.
Пятница носит название «Тещины посиделки». В этот день в деревнях матери приходили в гости к замужним дочерям, и женщины вместе пекли блины, угощая мужчин.
Суббота — это уже «Золовкины посиделки» — день, когда в гости на блины друг к другу ходила молодежь.
Последний день Масленицы — Прощеное воскресенье, или «Целовальник». В этот день люди просят друг у друга прощения за нанесенные обиды, при этом целуясь.
Ну, а вечером в воскресенье сжигают чучело Масленица и готовятся вступить в 40-дневный Великий пост.
Рецепт блинов
Предлагаем простой проверенный рецепт тонких блинов, которые можно подавать с маслом или сметаной, а также с различными начинками.
Ингредиенты
400 грамм пшеничной муки, две столовые ложки сахара, пять куриных яиц, литр молока, две столовые ложки растительного масла, соль по вкусу.
Приготовление
Взбить яйца с сахаром, в смесь постепенно добавить муку, тщательно размешивая, чтобы не образовалось комочков, посолить по вкусу. Влить теплое молоко и тщательно все размешать до получения однородной сметанообразной массы.
Готовую смесь оставить в теплом месте на двадцать минут. Добавить в настоявшееся тесто растительное масло и снова все аккуратно перемешать.
Выпекать блины следует с двух сторон на сильно разогретой сковороде (желательно, на специальной блиннице) до появления румяной корочки.
что это такое. Календарь Масленицы на 10 лет
Масленица — один из самых интересных, долгожданных, весёлых и самых «вкусных» праздников в году. По сложившейся традиции отмечают праздник семь дней, хотя известно, что ранее масленицу отмечали две недели. Многим людям полюбился этот праздник, и его можно назвать народным, или даже международным, так как отмечают его не только в России, но и в других странах. Например, в Западной Европе масленица проводится как общенародный карнавал. Предполагается, что во время празднования карнавала необходимо устанавливать добрые отношения, примиряться. Споры и ссоры утихают, люди радуются и веселятся, устраивают совместные трапезы и, конечно же, кушают блины.
По традиции раньше устраивали походы в гости друг к другу и угощение дома. На улицах городов и сёл разворачивались ярмарки, где торговали блинами, лепёшками, пирогами и всевозможными другими яствами.
Как бы ни называли праздник масленицы в других странах и как бы его ни отмечали за границей, но только в России этот праздник отмечают с особым размахом и колоритом. Именно поэтому многие иностранцы стараются попасть на масленицу в Россию, чтобы узнать о ней больше и погрузиться в атмосферу этого торжества.
Откуда пошло название «Масленица»
До XVI века в летописях не было упоминаний о масленице, но в летописи XI века впервые указывается Мясопуст. Мясопуст — пост, который запрещает употребление какой-либо мясной пищи. К тому же в этот период переходного времени между зимой и весной телились коровы, поэтому молока, масла, сыра и творога было в достатке. Название «Масленица» появилось от слова «масло», которое произошло от «мазало» и обозначало сливочную массу, получаемую при сбивании молока. Мазало символизировало достаток, изобилие, сытые времена, богатый урожай. Возможно, именно поэтому в некоторых странах Европы существует особый день празднества — «жирный вторник».
Масленицу называют мясопустной из-за поста, который запрещает употребление мяса, сырной или жирной называют из-за того, что в это время едят много масла и сыра.
Считается, что у этого праздника древние корни и что отмечали его задолго до принятия Христианства на Руси. Празднование масленицы начиналось строго в одно и то же время — с 21 марта по 28 марта, что было обусловлено днём весеннего равноденствия. Празднование масленицы в этот день, когда длина дня равнялась длине ночи, знаменовало собой окончание зимы и начало весны. Природа пробуждалась от зимнего сна, начиналось таяние снегов, начинался новый жизненный цикл.
Ранее славяне отмечали «Проводы зимы», которые были посвящены богу Велесу — покровителю скотоводства. Олицетворением Велеса на земле считался медведь, которого называли комом. С приходом весны медведи пробуждались после глубокого зимнего сна. Женщины пекли лепёшки, изготовленные из ржаной, гречневой и другой муки, затем эти лепёшки относили в лес и оставляли хозяину леса — кому, тем самым задабривая его. Так и появилось выражение «первый блин – комам».
Славяне большое значение уделяли почитанию солнца как бога. С отступлением холодов и первыми тёплыми солнечными днями люди радовались тому, что солнце набирает силу и дни становятся теплее. Изначально пекли круглые лепёшки, формой похожие на солнце, а со временем им на смену пришли блины. Блин символизировал свет и тепло, и считалось, что люди, которые кушают блины, получают солнечную живительную энергию.
С течением времени праздник претерпел некоторые изменения, но не потерял своей привлекательности. С приходом христианства разгульные торжества и пиршества, гулянья и хороводы, проводимые во время масленицы, стали совпадать с днями Великого поста. Но в это время верующие соблюдают различные аскезы: отказываются от употребления мясных продуктов, питаются умеренно, не сквернословят, посвящают время молитвам Всевышнему, соблюдают обеты. Поэтому масленицу стали отмечать раньше — за 56 дней до начала Пасхи, в период между 3 февраля и 15 марта, и даже дали прозвище «поползуха» за то, что она как бы ползает по календарю.
Календарь масленицы на 10 лет
Для вас мы подготовили календарь, когда отмечают масленицу на будущие 10 лет:
- 2019 год — с 4 марта по 10 марта;
- 2020 год — с 24 февраля по 1 марта;
- 2021 год — с 8 марта по 14 марта;
- 2022 год — с 28 февраля по 6 марта;
- 2023 год — с 20 февраля по 26 марта;
- 2024 год — с 11 марта по 17 марта;
- 2025 год — с 24 февраля по 2 февраля;
- 2026 год — с 16 февраля по 22 февраля;
- 2027 год — с 8 марта по 14 марта;
- 2028 год — с 21 февраля по 27 февраля;
- 2029 год — с 12 февраля по 18 февраля;
- 2030 год — с 4 марта по 10 марта.
Обряды и обычаи
Как упоминалось ранее, праздник пришёл к нам из древности. Лейтмотив масленицы — смена времён года: осень и зима символизируют увядание и смерть, а весна и лето — рождение и жизнь. Во многих традиционных религиях ритуалы, службы и празднества также связаны с сотворением мира, новым годом, природными циклами, отрешением от прошлого. Обрядовое значение масленицы заключается в уничтожении всего старого и стимуляции возрождения и плодородия.
Готовиться к празднику начинали заранее, примерно за пять дней до наступления масленичной недели. Обязательно проводили тщательную уборку жилища, избавлялись от всего старого и ненужного, считалось, что нельзя оставлять мусор в доме или во дворе, поэтому его сжигали или выметали за ворота.
Природные явления получили своё воплощение в форме антропоморфного существа — большого соломенного чучела, облачённого в женское тряпьё, иногда со сковородкой или с блином в руках. В первый день масленичной недели, жители наряжали чучело Масленицы, которую устанавливали на самом видном месте поселения. Люди пели песни, устраивали пляски и хороводы, катали чучело на конных упряжках-тройках или с ледяных горок, забавлялись играми на снегу.
Во все времена почитанию предков уделялось особое внимание, поэтому по традиции полагалось первые блины раздавать нуждающимся людям, на помин усопшим.
В масленицу большое внимание уделялось теме семьи и продолжения рода. Плодородие ассоциировалось с созданием новых семей и рождением детей. Поэтому во вторник проводили смотрины невест, сватались, планировали, как после Великого поста сыграть свадьбу. Вторник получил название «Заигрыш», потому что начиналось время забав, различных игр на снегу и катания с горок.
В среду вовсю пекли блины и пироги, приглашали на угощение друзей, близких и знакомых. Оттого среду называли «Лакомка». Зять навещал тёщу, которая готовила и угощала его блинами. Эта традиция актуальна и сохранилась и в наше время. Тёще полагалось готовиться к приходу зятя и гостей и потчевать их блинами и вкусными блюдами, да так, чтобы никто не остался в обиде — важно было показать доброжелательное расположение.
«Разгульный четверг», или «Разгуляй», получил такое название из-за массовых забав, развлечений и пиршеств. Масленицу называли широкой: люди повсеместно присоединялись к праздничным гуляниям, играм и водили хороводы вокруг чучела Масленицы, разводили костры и прыгали через огонь. Дети ходили по дворам и колядовали, читали разные стихи хозяевам, а взамен просили сладости и угощения. Люди собирались на площади, устраивали соревнования и кулачные бои, забеги, штурм и взятие снежного городка.
Пятница называлась «Тёщины вечёрки». Зятья приглашали тёщ к себе в гости и потчевали их различными блюдами, сладостями и обязательно блинами, выказывали уважение. Ответственность за приготовление всех кушаний непременно возлагалась на супругу зятя.
В субботу продолжалось общение между родственниками, невестка накрывала стол и приглашала в гости сестру или сестёр мужа — золовок, отсюда и название «Золовкины посиделки». В качестве угощения к чаю обязательно подавались блины. В благодарность сёстры мужа дарили невестке различные украшения и одежду.
В субботу на масленичной неделе Русская православная церковь празднует единственный день памяти по всем святым преподобным отцам и жёнам.
Завершалась суббота ритуальным расставанием с зимой: разводили большой костёр, вокруг которого устраивали хороводы и веселились, пили чай из самовара с блинчиками, пирогами и другими лакомствами, а также прыгали через огонь. В конце дня провожали зиму: сжигали на костре чучело Масленицы.
Пепел, оставшийся после костра, разбрасывали по полям для обеспечения плодородия почвы и богатого урожая.
Седьмой день масленичной недели носил название «Прощёное воскресение», или «Проводы». Люди старались проявлять самые добрые чувства и просили прощения за причинённые неудобства и неприятности, сами прощали все обиды и невзгоды. Крепко обнимались и троекратно целовались в знак примирения. По обычаю субботу посвящали прощанию с умершими, поминали блинами усопших и посещали кладбища. Считалось важным и необходимым начать Великий пост прощёнными и чистыми, поэтому вечером ходили в баню. Тщательно убирали дома, мыли посуду, сжигали остатки еды и ненужные вещи, которые не пригодились бы в новом году.
Рецепты на масленицу
В завершении статьи предлагаем вашему вниманию несколько необычных, несложных и вкусных рецептов блинов, которыми вы сможете удивить и порадовать своих родных и близких людей, гостей и знакомых.
Если вы придерживаетесь веганского типа питания, то попробуйте в рецепте заменить коровье молоко на растительное, например овсяное, гречневое, рисовое или другое доступное.
Куриные яйца рекомендуем по возможности заменить так называемым льняным яйцом:
1 ст. л. молотого льна + 2,5 ст. л. тёплой воды смешать и оставить на 5 минут.
Это просто, к тому же очень полезно, ведь в семенах льна содержится большое количество клетчатки, витаминов группы B, микроэлементов и омега-3 полиненасыщенных кислот!
Разноцветные блины
Для приготовления разноцветных блинов используются натуральные различные красители, которые добавляются в базовый рецепт:
- Пшеничная мука – 1 ст.
- Гречневая мука (можно заменить пшеничной) – 1/2 ст.
- Овсяные отруби (по желанию, можно заменить мукой) – 1/2 ст.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Банан – 2 шт.
- Вода — 2 1/2 ст.
- Соль, ваниль – по вкусу
Бананы и воду превратить в однородное пюре в блендере. К нему добавить все остальные ингредиенты и тщательно перемешать до однородного состояния. Тесто должно получиться гуще, чем обычно. Жарить такие блины на тефлоновой сковороде без масла. Сковороду хорошо разогреть и равномерно распределить черпаком тесто по поверхности. Обжаривать с двух сторон, аккуратно переворачивая, поскольку тесто не очень пластичное.
Теперь можно попробовать испечь первый блин, и если окажется что тесто слишком жидкое или густое, то по необходимости добавить муку или воду и размешать снова.
Натуральные красители для приготовления разноцветных блинов
- Для жёлтых — добавить 1 ст. л. куркумы;
- Для коричневых — добавить растопленный шоколад, какао или несколько ложек кэроба;
- Для голубых — сок краснокочанной капусты — 3 ст. л. Капусту мелко нашинковать или измельчить в блендере, отжать сок через марлю;.
- Для розовых — измельчить небольшую свёклу, отжать сок и использовать как краситель. Также подойдёт клубничное или малиновое пюре или сок;
- Для зелёных — 50 г шпината. Если используете замороженный, то необходимо предварительно его обдать кипятком в течение 30 с. Также можно использовать измельчённую сухую петрушку;
- Для красных — добавить томатный сок. При добавлении внимательно следите за консистенцией, чтобы тесто не оказалось слишком жидким;
- Для фиолетовых — в тесто добавить перетёртые ягоды ежевики или черники;
- Для оранжевых — мелко натираем 1 среднюю морковь и отжимаем сок через марлю в тесто.
Для придания интересного вкуса вашим блинам можно использовать различные пряности:
- Корицу;
- ваниль;
- кардамон;
- сушёный имбирь;
- апельсиновую или лимонную цедру.
Теперь блинчики не только заиграют новыми красками, но и удивят оригинальными вкусами! Подавайте блины горячими к столу вместе с мёдом, вареньем, ягодами или фруктами, сметаной или творогом. Приятного аппетита и славной Масленицы!
программа мероприятий, расписание, как добраться
ВДНХ — по традиции одна из главных площадок празднования Масленицы. С 24 февраля по 1 марта 2020-го на главной выставке прощаемся с зимой!
Марина Венцова
06.12.2019
Фото: Сергей Киселев / АГН «Москва»
В Москве Масленицу традиционно отмечают различными праздничными мероприятиями и фестивалями. Каждый год ВДНХ становится одной из тех площадок, где проходят народные гулянья. Как правило, на Главной выставке страны проводятся десятки мастер классов, концертов и других развлечений. В 2020 году масленичная неделя продлится с 24 февраля по 1 марта.
Фото: Сергей Киселев / АГН «Москва»
Программа мероприятий, расписание
Праздничная программа мероприятий Масленицы в 2020 году на ВДНХ пока не утверждена. Но в прошлые годы она включала в себя множество развлечений. Среди них обычно встречи с аниматорами, «вооруженными» народными инструментами, которые приглашали водить хороводы, исполнять народные песни и принимать участие в частушечных батлах. Кроме того, все желающие могли покататься на тюбинге со здешней горки.
И, конечно, посетители могли отведать самые разнообразные блины, например, из пшеничной, овсяной, гречневой и каштановой муки. Добавить пикантности им можно было камчатским крабом, фермерской сметаной, уткой или брусничным джемом. И для взрослых, и для маленьких гостей было организовано множество мастер-классов по приготовлению блинов.
В программу мероприятий на Масленицу на ВДНХ обычно входят и традиционные народные забавы — роспись деревянных игрушек, перетягивание каната, лазанье на столб и, самое главное, прощание с Зимой, сжигание чучела.
Точный список развлечений на 2020 год можно будет найти у нас на сайте к дате праздника – не пропустите.
Как добраться
Адрес:
г. Москва, проспект Мира, 119.
Станция метро:
«ВДНХ» (выход в сторону ВДНХ из первого вагона, если ехать со стороны центра города)
Мероприятия, которые вам понравятся
Масленица в парке Сокольники 2020Праздничным чаепитием и сжиганием чучела отметят Масленицу в московском парке Сокольники в марте 2020 года
Масленица в Москве 2020Масленица является одним из самых продолжительных и веселых праздников, отмечаемых на территории всей нашей большой страны. Народные гулянья длятся семь дней и соединяют в себе народные традиции и современность. Масленица в Москве в 2020-м году выпадает на период с 24 февраля по 1 марта. На протяжен…