Немного о голодании

Думаем, о пользе голодания не слышал только ленивый. Почему же отказ от пищи окутан таким огромным количеством тайн и мифов? На наш взгляд, все дело в поиске волшебной таблетки, за которой человечество охотится всю свою историю и тот факт, что голодание — это древняя практика.

Еще в Древней Греции голодание было распространено и активно применялось. Библейские герои и пророки использовали голод, и об этом есть многочисленные упоминания. Иисус, Моисей обходились без пищи сорок дней.

Современные авторы методик – Поль Брег и Герберт Шелтон также напустили туману и предложили свои варианты отказа от пищи, испробованные и протестированные на себе. Они утверждали, что в результате застойных явлений и зашлакованности полноценный обмен веществ замедляется. Голодание способно запустить процессы самоочищения и ускорить метаболизм, который замедлен.

Кто ж откажется оздоровиться практически за бесплатно? Тут тебе и экономия — не нужно покупать ни еду, ни лекарства, ни платить за походы к врачу, и облегчение жизни и высвобождение кучи свободного времени — вам не нужно ни кушать, ни готовить еду, ни мыть посуду после.

Аутофагия — как правильно голодать: о периодическом голодании с отзывами

Что произойдет в организме

1 день без пищи

Итак, разберем, как влияет на человеческое тело однодневное (24 часа) голодание. Если голодание началось вечером, на следующий день человек чувствует легкое недомогание, связанное с отсутствием пищевого поступления. Могут появляться незначительные боли в желудке и кишечнике.

Стойких физиологических изменений не наблюдается. Потеря 100 — 200 граммов массы тела.

При однодневном (для некоторых людей и двухдневном) воздействии голодания не происходит никаких изменений, кроме чувства голода. Отсутствуют любые симптомы дискомфорта. Патологическое влияние отсутствует. В организме достаточно питательных белков, чтобы переждать период.

Разберем такие популярные мифы о пользе подобного голодания, как «однодневное голодание дает отдых пищеварительной системе. На процесс пищеварения тратится очень много энергии. Когда постоянное поступление пищи прерывается, организм получает возможность и энергию начать очистительные процессы».

Также считается, что «гнилостная микрофлора кишечника погибает, а флора кисломолочного брожения оздоравливается и сохраняется, в результате в кишечнике улучшается синтез биологически активных веществ».

Конечно, если бы все так было просто, то и люди бы не знали изматывающих болей ЖКТ. Грубо говоря, убить микрофлору за 1 день голодания — вещь нереальная. Давайте намного разберемся, что вообще такое микрофлора кишечника и зачем она нужна.

В процессе пищеварения в толстом кишечнике активно участвуют облигатные (обязательные) микроорганизмы — облигатно-анаэробные бактерии (бифидумбактерии — 90% всей микрофлоры кишки) и факультативные анаэробные бактерии (стрептококки, кишечная палочка, бактерии молочнокислые).

Другое название этих микроорганизмов «пробиотики», т.е. «необходимые для жизни». Они концентрируются в проксимальных отделах толстой кишки и терминальной части подвздошной кишки.

Процент нормальной кишечной микрофлоры от общей массы тела должен составлять около 5 % — 3 – 5 кг. В норме на 1 гр. содержимого толстой кишки приходится порядка 250 млрд. микроорганизмов.

Как известно, каловые массы образуются также у голодающих, а из этого следует, что в состав их входят не только неиспользованные пищевые остатки, но и другие элементы, а именно избытки пищеварительных соков, от 3-4% минеральных солей: кальций, магнезия и фосфорная кислота, а около 1/3 сухого остатка составляют частью погибшие, частью живые бактерии.

Т.е. ваша микрофлора в любом случае будет получать питание — да, это не еда в привычном понимании, но и от «голода» она не будет умирать, как обещалось. Вообще, лишь длительный прием некоторых лекарственных препаратов, лечение антибиотиками, а также снижение иммунитета, в частности, вследствие перенесенных инфекционно-воспалительных заболеваний, обострения хронических недугов может значительно проредить эти бактерии, но никак не однодневный голод.

По поводу отдыха пищеварительной системы — его не будет. В среднем общее время пищеварения — с момента поглощения порции пищи до выхода стула — составляет 53 часа. При этом прохождение пищевой массы через толстый кишечник у мужчин занимает 34 часа, а у женщин — 47 часов. Что касается детей, то у них процесс переваривания пищи идёт значительно быстрее — его общее время сводится к 33 часам.

От 2 до 4 дней голодания

Наступает сильное пищевое возбуждение. Ощущается явный дискомфорт в области пищеварительного тракта. Проявляется нервозность, раздражительность, потеря концентрации внимания, апатия к окружающей среде. Резерв гликогенов исчерпывается, для энергии растворяют жиры. Потеря от 1 до 2 кг в сутки.

Такой длительный отказ от еды уже сильно действует на психоэмоциональное состояние. На этапе отказа от приема пищи наблюдаются подавленность, апатия, раздражительность, тревога. Человек становится равнодушным к себе, окружающим людям и обстоятельствам. Сознание занимает мысль о желании удовлетворить голод.

Может начать достаточно сильно болеть желудок. Независимо от того, поели мы или нет, желудок вырабатывает соляную кислоту. Если пища не поступила, «в расход идет» его собственная слизистая оболочка. И даже у тех, кто не страдает от повышенной кислотности, могут появиться боли, изжога, рези в животе и прочие неприятные ощущения.

К 4 дню также начинает возникать застой желчи. Дело в том, что сокращение желчного пузыря происходит только в ответ на то, что в желудок попала пища. При этом желчный пузырь выделяет в кишечник желчь, без которой не перевариваются жиры и не усваиваются жирорастворимые витамины. Если желудок пуст, пузырь условно не работает, желчь «застаивается» и загустевает.

5 — 8

Чувство голода притупляется и становится не выраженным. На языке образуется сильный белый характерный налет, который достаточно сложно отмыть. Наблюдается помутнение мочи, возникновение ацетонового запаха изо рта. Человек ощущает слабость, боли в суставах.

Т.к. человек не получает глюкозы, которая является основным источником питания для мозга, по тихоньку тело начинает перестраиваться на другой источник питания — жировые кислоты. Также от низкого уровня сахара крови нарушается производство эритроцитов. В результате синтезирование моносахарида начинается из других источников в организме – белка, затем жира.

За день можно потерять до 300 гр. белка – ценного строительного материала. Расходование белка приводит к ослаблению мышечной ткани, мышцы становятся дряблыми.

От 7 до 10 дней

Наступает ацидотический криз (так называется способность организма самостоятельно синтезировать питание и отсутствие необходимости в поступлении пищи). В момент его наступления, человек перестает ощущать голод, у него повышается энергетический потенциал, работоспособность, проходят неприятные проявления отказа от пищи.

Такое состояние характеризуется сдвигом уровня кислотности всех биологических жидкостей (в т. ч. крови) вверх. Это вызывает выход воды из организма и сгущение крови, что может стать опасным и вызвать дегидратацию или инфаркта миокарда, поэтому при длительной голодовке важно контролировать состояние человека!!!

Именно на этапе 7 – 10 дней голодания количество мочевой кислоты в крови резко возрастает – это заметно по отложениям серого налёта на языке, появлением рвоты, тошноты, может болеть голова, поменяться цвет мочи и запах. Выход из ацидотического криза сопровождается полным отвращением к еде.

За этот самый сложный период перехода организма на автономное снабжение теряется ежедневно до 300 граммов массы тела.

12 — 20

Организм перестраивается. Замедляются все процессы. Изменяется биохимия крови. Снижается артериальное давление, частота сокращений сердца замедляется. Уходят симптомы недомогания. Устраняется налет языка. Психологическое состояние человека нормализуется. Потеря массы – 200 граммов в сутки.

Ключевым признаком завершения перестройки является резкий прилив сил. Уменьшается чувство голода, улучшается настроение, исчезают раздражительность и сонливость. При достаточном потреблении воды моча становится светлой. Продукты распада начинают выходить из организма, но в умеренных количествах. Исчезает налет сначала с кончика языка, затем с остальной его поверхности. Запах ацетона либо уменьшается, либо исчезает, как и остальные симптомы: головная боль, тошнота и др.

20 — 30

Этап адаптации. Организм уже привык к пассивному функционированию. Минимальная растрата энергии. Склеры глаз человека становятся светлыми, яркими. Улучшается состояние кожи. Если продолжить голодать дальше, должен произойти второй ацидотический криз, менее выраженный, нежели первый. Если голодание не прекратить на данном этапе, существует риск истощения.

Отзывы

Александр: практика — 1 ацидоз 7 день. 2 ацидоз — 17 день. В эти дни ухудшается самочувствие. Кроме того. Каждое утро при чистке зубов — до рвотного рефлекса — так как во всей полости рта и на гортани отложения скопившиеся за ночь. Никакого прилива сил не будет до того момента — пока не начнется выход (ходил и на 47 дней). Просто чем дальше — тем спокойнее и тягостное давление меньше. Но оно будет. Очень сильна психологическая сторона. Из того многообразия псих поддержки не малую роль играет осознание пройденного пути. И что после первого и тем более второго ацидоза идет важная работа внутри — а не просто сгон веса. «Вылететь» с голодовки можно в любой момент (по недостатку силы воли, психического состояния, окружающих).

Линда: Голодаю вот уже 30 лет. Последних 2 года обнаружила для себя каскадное сухое голодание 12 часов питья и питания /36 сухого голодания. Голодаю месяц на смене времен года. Без слов, конечно. Мне 53 года. Больше 35 никто не дает. 30 лет ничем не болею …тьфу, тьфу..))))))

Мой опыт голодания на воде: отзыв на 1 день — без прикрас и сантиментов

Данная статья проверена дипломированным диетологом, который имеет степень бакалавра в области питания и диетологии, Веремеевым Д.Г.

ЧТО происходит организмом на голоде

Эффект потрясающий — Для человека начинается новая жизнь, он исполняется сил, все ему по плечу.И уже только от него самого зависит, насколько удастся сохранить это замечательное состояние, — на две недели, на месяц или на полгода

Начав длительное голодание, обычный человек первые два-три, максимум четыре дня продолжает испытывать чувство голода.

В редчайших случаях, как правило, при забитом кишечнике, голод может беспокоить и на протяжении всего поста, но это уже исключение.

Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!

В эти первые дни происходит быстрая потеря веса (до 1-1,5 кг в сутки), может появиться раздражительность, ухудшиться настроение.

Примерно на второй день истощается резервный запас гликогена в печени и организм вплотную принимается за собственные жиры.

На второй-третий день появляется налет на языке, у относительно здоровых людей — беловатый, у больных — желтоватый, сероватый, иногда даже коричневатый. Начинается активное выведение шлаков, моча мутнеет.

Следующая стадия голодания длится до 7-8, а при большой зашлакованности — до 10-12 дня.

В этот период заканчивается перестройка организма с внешнего питания на внутреннее и энергетическое.

На 3-5 день чувство голода полностью исчезает, слой налета на языке увеличивается, потеря веса снижается до 300-500 г в сутки.

Нарастает ацидоз — закисление организма, появляется запах ацетона изо рта.

Резкий запах приобретают также моча и пот.

Всеми доступными способами тело избавляется от токсинов.

У многих в это время появляется слабость, утомляемость. Зимой возрастает зябкость.

Начинают давать о себе знать больные органы и суставы.

В них появляются боли и другие признаки обострений.

Это очень хорошо, так как говорит о протекающем в них очищении.

Завершается переходная стадия ацидотическим кризом.

Криз — это адаптация организма.

В течение нескольких часов, чаще ночью, самочувствие резко улучшается, появляется бодрость.

Могут оставаться слабость в ногах, зябкость, усталость после долгой ходьбы, но настроение становится совсем другим.

Лучшие публикации в Telegram-канале Econet.ru. Подписывайтесь! 

Организм полностью приспосабливается к эндогенному (внутреннему) питанию.

Часто, впрочем, адаптация затягивается. В одних случаях на протяжении нескольких дней наблюдаются периоды заметного улучшения, у других людей резких изменений состояния вообще не возникает.

Обычно чем чище человек, тем быстрее наступает криз.

Суточная потеря веса снижается до 100-200 граммов и меньше, причем в первую очередь расходуются жировые запасы. Большие потери несут также селезенка и печень, в меньшем объеме мышцы, кровь, почки и т. д.

Разумеется, сначала расходуются пораженные участки органов и тканей. Вообще до полного истощения может быть использовано до 40-45 % от исходного веса, что бывает при сверхдлительном лишении пищи.

При этом возникают необратимые патологические изменения.

Совершенно безопасной считается потеря 20-25 % массы тела, то есть, как и говорится в древних источниках, можно голодать до 50-60 дней.

После криза эффективность наших обменных механизмов настолько возрастает, что человек начинает усваивать углекислоту.

≪Во время курса РДТ (разгрузочно-диетическая терапия) возникает ацидоз, который является одним из главных рычагов оздоровления. Он-то и способствует фиксации растворимого в крови углекислого газа по принципу фотосинтеза, т. е. путем самого идеального синтеза в нашем мире. Атмосферный воздух, которым мы дышим, становится питательной средой» (Ю. С. Николаев, «Простые и полезные истины», 1985, с. 68).

≪Иначе говоря, при повышенном усвоении клетками СО, в сочетании с повышенным потреблением азота из воздуха создаются наиболее благоприятные условия для качественного построения нуклеиновых кислот, белков и других биологически активных веществ, необходимых для полноценной жизнедеятельности человека≫. (Т. А. Войтович, «Исцели самого себя: лечебное голодание в вопросах и ответах», 1988, с. 17).

Другими словами, на голоде мы потребляем углекислый газ и азот из воздуха и создаем из них необходимые нашему телу белки.

Но возникает вопрос: за счет какой энергии это происходит?

Ведь расходуя 100 г своего ≪мяса≫ за весь день, человек даже наполовину не перекрывает собственных энергозатрат!

Некоторые же люди теряют всего по 50-70 и даже менее грамм в день и продолжают активную работу. За счет чего?

Вспомним растения.

Они берут энергию Солнца и поэтому могут превращать тот же углекислый газ воздуха и азот минеральных солей в органические соединения.

Человек также обладает способностью питаться природными энергиями, только в обычном состоянии это проявляется лишь у очень малого числа людей.

Чтобы организм перешел на такой оптимальный режим, голодание должно быть полным.

Если же употреблять даже незначительное количество ≪подкрепляющих≫ калорий, перехода на внутреннее питание не произойдет, не будет и синтеза необходимых аминокислот, ДНК и РНК.

На полуголоде человек приходит к истощению и даже погибает гораздо раньше, чем при полном отказе от пищи.

Вообще голодание протекает у людей очень неодинаково.

Одни мерзнут, другие нет, одни еле ходят от усталости, другие полны бодрости и не хотят сидеть дома, одних беспокоят боли, черная и зеленая рвота, отрыжка, другие не испытывают особых неприятных ощущений.

Все зависит от исходного состояния, от настроя и от очистительных процедур.

Собственно обновление тканей бывает заметным обычно где-то после 14 дня.

Начинают активно лечиться язвы, почки, печень и другие органы. Но происходит это далеко не одновременно.

Наш внутренний врач, подсознание, сам определяет, в какой последовательности пойдет очищение, от чего надо освободиться в первую очередь, а что оставить ≪на потом≫.

Главное здесь — не мешать естественному ходу вещей, но всячески помогать телу — ставить клизмы, принимать душ, гулять на воздухе, при необходимости вызывать рвоту.

Признак полного очищения и освобождения от всех болезней — покраснение языка.

У человека появляется волчий аппетит. Это может произойти и на 20-й, и на 30-й, и на 40-й день. В некоторых случаях, при «укоренившихся» заболеваниях, одного курса голодания для исцеления оказывается недостаточным. Тогда его приходится повторить.

Некоторые, впрочем, продлевают голод до 49 и даже до 56 дней, но для принятия такого решения надо иметь большой опыт голодания.

Выход из голодания

Важно не только набраться решимости и сколько-то дней не есть, но и правильно выйти из голодания. Известно множество случаев, когда небрежным выходом люди сводили на нет все свои усилия, а иногда и наносили себе прямой вред.

Первая стадия восстановления длится от 2 до 5-6 дней. Это своеобразная болезнь, вызванная перестройкой обмена на внешнее питание. Продолжает понижаться вес, возможна слабость.

С переходом на более твердую пищу вес тела обычно быстро увеличивается.

Полным людям желательно попридержать себя, если они не хотят вновь вернуться к исходным формам.

Болезненно худые, как правило, поправляются, если только они проголодали достаточно и вырвали с корнем болезнь — причину худобы.

Иногда, если организм основательно настроился на жизненно необходимое очищение, а голод прервали (в основном после 21-го дня), хороший аппетит так и не появляется, вес набирается очень медленно.

Тут важно не насиловать себя, не пытаться запихнуть в себя пищу, она все равно не пойдет впрок.

Восстановление может затянуться до 2-х-З-х месяцев, и не надо форсировать этот процесс. Желательно больше времени уделять физкультуре, особенно на воздухе, и не есть больше, чем хочется.

Но обычно все же более важным бывает удержать себя от обжорства.

Тут срабатывают даже не столько физиологические, сколько психологические факторы, особенно если человек на голоде мысленно рисует разные вкусности и предвкушает, как он потом сядет за стол. Большинство срывов бывает именно по этой причине.

И все осложнения после голодания происходят только из-за неправильного выхода.

Ведь и желудок, и кишечник за время воздержания становятся чистыми и нежными, как у младенца.

Потом они обретут огромную силу и будут способны переварить чуть ли не резину, но пока они не окрепли, даже ложка зеленого горошка или кусок хлеба могут привести к язве или завороту кишок.

При скрупулезном же выходе все опасности устраняются.

Для человека начинается новая жизнь, он исполняется сил, все ему по плечу.

И уже только от него самого зависит, насколько удастся сохранить это замечательное состояние, — на две недели, на месяц или на полгода.опубликовано econet.ru. Если у вас возникли вопросы по этой теме, задайте их специалистам и читателям нашего проекта здесь

Текст: из книги А. Эддар “Трактат о питании”

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание — мы вместе изменяем мир! © econet

Что происходит с организмом, когда вы голодаете, и помогает ли это похудеть

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Ученым известно, что человек может обойтись без еды в среднем 3 недели. А без воды — максимум неделю. Но практика голодания очень неоднозначна: традиционная медицина, как правило, ее не принимает, указывая на кучу отрицательных моментов, а альтернативная — боготворит, считая, что голодание — панацея. В этой статье мы разберемся, действительно ли отказ от пищи помогает похудеть.

Голодание — состояние, которое вызвано недостаточным поступлением веществ, необходимых для поддержания саморегуляции организма. При этом существует так называемое «лечебное голодание», которое практикуют приверженцы альтернативной медицины. Они добровольно отказываются от пищи и воды на некоторое время и утверждают, что организм таким образом очищается и становится здоровее. Традиционная медицина не поддерживает такую практику.

Тем не менее во время голодания человек очевидно худеет. Мы в AdMe.ru решили разобраться, какие опасности таит в себе этот процесс и действительно ли можно заполучить осиную талию благодаря голоданию.

Что происходит с организмом во время голодания

Давайте рассмотрим ситуацию, когда человек голодает не слишком длительный период и это не может закончиться летальным исходом. Что же происходит?

В течение первых 2 суток организм использует все доступные запасы гликогена из мышц и печени. Это запасы углеводов, которые дают организму быструю энергию.

На 3-й—4-й день запускается процесс кетоза. Это тот самый момент, когда организм начинает сжигать накопленный жир для получения энергии. На какое-то время чувство голода притупляется, снижается уровень сахара в крови. Но затем вам снова захочется есть, а сахар может опуститься до критических значений. При этом метаболизм замедляется, а гормональный фон может сильно колебаться.

Если вы отказываетесь не только от еды, но и от воды, то все эти процессы протекают быстрее. Но такой ход может обернуться обезвоживанием, что приведет к слишком низкому артериальному давлению.

Выходить из подобного состояния нужно постепенно, начиная с жидкой пищи.

Польза и вред

Самая очевидная польза от голодания — это быстрая потеря веса. Но здесь не обойтись без подводных камней, о которых мы расскажем в следующем пункте.

Все же остальные плюсы, о которых вы могли слышать, не подтверждаются учеными. Да, иногда голодание помогает облегчить симптомы заболеваний. Например, специалистам удалось снять 7 из 10 симптомов раздраженного кишечника с помощью голодания. Но это частные случаи, которые было бы неправильно распространять на всех.

Минусов же у такой быстрой «диеты» намного больше:

• Риск возникновения проблем с сердцем у детей, матери которых во время беременности голодали или плохо питались

• Нарушение менструального цикла у женщин

• Запор

• Хрупкость костей

• Замедленный обмен веществ

• Авитаминоз при длительном голодании, который ведет к шелушению кожи, выпадению волос, расслоению ногтей и т. д.

• Обострение хронических болезней желудочно-кишечного тракта

Помогает ли голодание похудеть

Большая часть экспертов сходится во мнении, что голодание — это нездоровый инструмент для снижения веса. Потому что таким образом быстро теряется жидкость, а не жир.

Голодание помогает легко избавиться от парочки ненавистных килограммов, но, как только человек возвращается к своему нормальному питанию, килограммы тоже возвращаются. При этом проблемы с лишним весом могут только усугубиться. Все дело в том, что голодание замедляет метаболизм (так организм пытается сохранить энергию), который потом может не прийти в норму.

Голодание в течение 1–2 дней не принесет большого вреда, если вы здоровы. Но люди, которые уже имеют п

Правила голодания. Что происходит при голодании в организме?

Общий рейтинг статьи/Оценить статью

Интернет полон информации о голодании – тысячи статей и видеороликов, сотни групп в социальных сетях, посвященных этому процессу. Написано множество книг и даже созданы целые клиники, которые лечат с помощью голодания. Многие считают, что временный отказ от пищи — метод альтернативной медицины, способ очищения организма от шлаков и токсинов, и так далее. А еще голодание часто сопровождает определение «лечебное». На вопрос – что же такое голодание с точки зрения медицины, коротко и ясно дал ответ учебник по патологической физиологии за 2 курс медицинского ВУЗа:

Голодание – патологический процесс. Как жаль, ведь красивые анонсы гласят, что голодание – прекрасный способ похудеть, помолодеть, вывести шлаки и повысить иммунитет.

Что из этого правда, а что нет – давайте разбираться.

Что такое “шлаки” и нужно ли с ними бороться?

Термины, которые рука об руку следуют с голоданием – это “шлаки” и токсины. Токсины — это яды биологического происхождения. “Шлаки” совсем из другой области — это металлургический термин, не имеющий никакого отношения к человеческому организму.

Если в статье описаны рекомендации чистки или выведения “шлаков” – то она однозначно псевдонаучная. Как говорится, улыбаемся и листаем дальше. Более того, ни токсины, ни продукты жизнедеятельности у нас в организме не накапливаются. Нет ни одного научного факта, который говорил бы об обратном. Конечно, очень удобно списывать все проблемы в организме на шлаки-токсины. Головная боль? Бессонница? Кожные высыпания? Аллергия? Импотенция? – да у тебя же организм зашлакован!

Интересно, но если ничего не накапливается, тогда что же мы собрались выводить из организма с помощью голодания?

Собственно, люди голодают с двумя целями – “почистить” организм и похудеть. И если вы все же решили устроить себе “разгрузочные дни” (а это можно делать не чаще чем 1 день в неделю), то важно знать, как голодать правильно, чтобы не нанести серьезный вред своему здоровью.

Правила голодания

• Несмотря на то, что в книгах описываются целые схемы голодания, оно должно быть краткосрочным. Оптимально – не более суток.
• Так как организм должен привыкнуть к не свойственной для него нагрузке очень важна подготовка к голоданию. Рекомендовано за 2 недели до голодания исключить прием сладкого, а накануне голодания снизить количество и калорийность пищи (плавный вход). Немаловажен и правильный выход из голодания. На следующий день понемногу увеличиваем количество и калорийность пищи. При выходе из голодания первый день рекомендуется принимать овощи и хорошо проваренные жидкие каши, для того чтоб запустить работу кишечника. Лучше всего проводить кратковременное голодание на фоне приема низкокалорийной диеты.
• Во время голодания необходимо свести физическую нагрузку к минимуму.
• В летний период не перегреваться, а в зимний избегать переохлаждения.
• Больше пользы будет при регулярном голодании в один и тот же день раз в неделю (например, по средам).

Виды голодания

Выделяют 2 основных вида голодания и их вариации. Сухое – отказ от пищи и воды, и голодание на воде.

Сухое голодание

Очень модное сейчас направление. Модное, и вместе с тем опасное, особенно для неподготовленного человека.

Суть сухого голодания заключается в полном исключении любых продуктов питания и воды.

Приверженцы сухого голодания все время цитируют одни и те же постулаты, которые имеют очень сомнительную доказательную базу. Некоторые из них просто необходимо опубликовать:

«При недостатке воды происходят необычные химические и метаболические процессы в организме.»

Это самое сильное утверждение, и главное, совершенно справедливое. Непонятно только где здесь позитив. То есть в организме происходят неконтролируемые и непонятные процессы, а мы этому рады?

«Обезвоживание является мощным противовоспалительным фактором.»

Если учесть, что одним из признаков воспаления является отек, то да. Нет жидкости – нет и отека. Не стоит, правда забывать о самом главном – мы не убрали причину воспаления, и отек – это всего лишь один из пяти его проявлений.

«Сухое голодание омолаживает.»

Ну да, организму, который находится в состоянии стресса как раз до этого. Клетки, давление в которых снижено и нарушены процессы жизнедеятельности вряд ли будут дифференцироваться и делиться.

«При сухом голодании повышается температура тела, что является мощным иммуностимулятором.»

Совершенно верно. Только где польза от этого? Бесконтрольная иммуностимуляция, во-первых, приводит к истощению иммунитета, а во-вторых может привести к аутоиммунным и онкологическим заболеваниям.

«Вредные микроорганизмы погибают в отсутствии воды.»

Какие конкретно микроорганизмы и где доказательства? Или расчет на то, что человек должен довести себя до абсолютно сухого состояния? Тогда – возможно.

На самом деле, есть один механизм гибели микроорганизмов при экстремальном похудении – это развитие кетоацидоза, когда продуктов распада жиров становится слишком много (при этом гибнет нормальная микрофлора кишечника). Есть один нюанс –это угрожающее жизни состояние, при котором может погибнуть и сам человек.

«При сухом голодании похудение и выведение шлаков происходит быстрее.»

Мы уже договорились о том, что никаких шлаков в нашем организме нет, а значит и выводить нечего.

«Последователи сухого голодания ощущают сверхспособности, прилив сил и духовное просветление.»

Можно и так сказать. Учитывая чувствительность нашего головного мозга к недостатку воды, энергии и питания, некоторые ученые, исследовавшие процесс длительного сухого голодания, состояние пациента описали как “тяжелое похмелье”. Каждому – свое, как говорится.

И еще несколько слов касаемо обезвоживания. При недостаточном объеме циркулирующей крови снижается ее вязкость, а это – верный путь к тромбозам. Кроме того, за счет распада белка, резко снижается мышечная активность, что касается и сердечной мышцы. Проявляется это брадикардией, аритмией и изменениями артериального давления.

Это далеко не полный перечень неприятностей, которые могут произойти при таком голодании. И вот еще, что интересно, в медицинской литературе указано, что рекорд голодания без воды — 3, максимум 5 дней. Сухое голодание рекомендуется до 5 дней, что предполагает добровольное доведение себя до терминального состояния.

Голодание на воде

Водное голодание — более приемлемый для здоровья вариант. Лучше всего кратковременное голодание – до суток. Главное условие – принимать достаточное количество воды.

Что делает вода при голодании?

Так же, как и при обычном режиме питания, вода растворяет минералы и выводит токсины, насыщает клетки и ткани. Вода – обязательное условие нормальной жизнедеятельности. Она не только является универсальным растворителем, но и сама участвует во многих химических реакциях – расщепление белков, жиров, углеводов и АТФ, с образованием необходимой организму энергии. Вода во время голодания необходима для
разбавления желудочного сока. Это является профилактикой язвенной болезни и снижает аппетит. Кроме того, при заполнении желудка раздражаются его барорецепторы, которые передают сигналы в мозг, о том, что желудок полный. Это один из механизмов снижения аппетита.

Конечно же с водой легче голодать. При этом, специалисты рекомендуют принимать воды на 0,5 л больше, чем обычно. Среднесуточный объем воды при голодании должен быть около 2-2.5 л.

Какую воду пить при голодании?

Казалось бы, к чему вопросы – ну вода и вода, какая разница? Однако вода все же бывает разная – минеральная, газированная, дистиллированная, чистая или грязная. Начнем с первой. Не принимать пищу, но пить воду с минералами вполне возможно, почему бы и нет? Только давайте честно, это – уже не голодание. Условие полноценного голодания – вода должна быть без примесей.

Теперь о газированной воде. Некоторые люди так к ней привыкли, что уже другую не представляют себе. Есть даже диеты, основанные на газированной воде. Что можно казать по этому поводу? Углекислый газ раздражает слизистую оболочку желудка, стимулируя аппетит и вызывая усиленную секрецию пищеварительных ферментов. Кроме того, газированная вода вызывает гнилостные процессы в кишечнике. Все это однозначно не нужно голодающему человеку, поэтому газированную лучше исключить.

Настоящая борьба аргументов “за” и “против” разгорелась между обычной и дистиллированной водой. Давайте разберемся на чьей стороне правда.

Дистиллированная вода – это молекула Н2О в чистом виде, без примесей. При чем совершенно не важно природная она или искусственная. В основе дистилляции лежат одни и те же процессы. Но не спешите пить талую воду в городе – там будет масса вредных примесей, не смотря на “естественность” ее получения. Пусть вас не смущает то, что дистиллированная вода активно применяется в промышленности, просто она идеальный растворитель, который дает прогнозируемый результат любой химической реакции. Именно поэтому ей приписывают вред для организма – мол, такая вода что-то там чересчур растворяет и выводит, или она “разжижает кровь”. Сложно сказать, откуда берутся такие глупости. Дистиллированная вода в организме себя ведет практически также, как и обычная чистая вода. А увеличить объем циркулирующей крови или изменить соотношение плазма/форменные элементы, любой воде не под силу, так как в организме есть масса регуляторных механизмов.

В общем вывод такой – при голодании пить можно любую чистую негазированную воду на ваш выбор. Действие дистиллированной воды ничем не отличается, а ее активная реклама – это не более чем маркетинговый ход компаний-производителей.

Интервальное голодание 16/8

Суть интервального голодания заключается в отказе от одного приема пищи. Например, если вы вчера пропустили ужин, то между обедом и завтраком образовался “голодный” интервал в 16 часов.

Сторонники интервального голодания 16/8 обещают прекрасный результат даже в том случае, если во время двух оставшихся приемах пищи вы будете есть все подряд. Да-да, все именно так – булки, пирожки, конфеты, пирожные, жирное мясо и сало – ваш стол может ломиться от разных яств. Казалось бы, вот и сбылась мечта миллионов людей – ешь все подряд и худей. Да как бы не так!

Если вы хотите “впихнуть” все желаемые калории в два приема пищи, то пищеварительная система явно не скажет вам “спасибо”. Мы знаем, что главным виновником голода и повышенного аппетита является наш желудок. При переедании он растягивается и для заполнения его объема нам нужно все большее количество пищи. В противном случае он изведет “голодными” сигналами мозг, а дальнейшие последствия нам хорошо известны. Печень и желчный пузырь также не будут довольны, так как жирная пища вызывает выброс желчи, что может спровоцировать выход камней из желчного пузыря при желчекаменной болезни. И не будем забывать про так необходимый всем здоровый сон. Если пропускать завтраки, и наедаться на ужин, бессонница вам гарантирована. Организм ночью должен отдыхать, а не перерабатывать кулинарные изыски.

По большому счету многие из нас сами того не подозревая стали последователями интервального голодания. В современном мире редко кто-нибудь полноценно завтракает – некогда или просто не хочется. И тем не менее проблема лишнего веса и ожирения остается актуальной. Что-то в этой красивой легенде не так, не находите?

В общем, особого вреда в интервальном голодании нет, если подходить к нему с умом. Забудьте о сладком и мучном, вооружитесь кухонными весами и таблицами БЖУ, считайте калории и нутриенты и все обязательно получится!

Что происходит при голодании?

Для того, чтобы оценить насколько голодание полезно или вредно для организма, нужно разобраться – а что же происходит при голодании?

В нашем организме есть всего 3 субстрата для получения энергии – глюкоза, жиры и кетоновые тела.

• гликоген печени и мышц (депо глюкозы)
• лактат (продукт неполного распада глюкозы)
• кетоновые тела
• глицерин
• белки

Первый день голодания. Главным потребителем глюкозы в организме является головной мозг. При чем, для того, чтобы глюкоза была доставлена в нервную клетку инсулин не нужен. Через несколько часов после прекращения поступления пищи глюкозы в крови становится мало и голодающий мозг дает сигнал поджелудочной железе вырабатывать меньше инсулина. Снижение уровня инсулина стимулирует синтез глюкагона, так как эти гормоны взаимосвязаны. Глюкагон стимулирует выход глюкозы из печени и мышц. Как правило, этого запаса хватает на 20 часов.

2-4 сутки голодания. В медицине период спустя сутки после начала голодания называется “голодный стресс” или криз при голодании. Желающие похудеть с помощью голодания будут весьма разочарованы, так как не только жировая ткань активно расщепляется после первых суток голодания. Глюкоза начинает синтезироваться из аминокислот белков. Откуда эти белки берутся? В первую очередь, из мышечной ткани, из белков транспортной и иммунной системы. Конечно, параллельно запускается и распад жиров, из которых образуются так называемые кетоновые тела. При резкой нехватке глюкозы – они главные источники энергии (в том числе и для мозга).

Через неделю голодания кетоновых тел становится все больше, изменяется кислотно-щелочное равновесие, наступает кетоацидоз – переизбыток кетоновых тел в крови. Ацидотический криз при голодании сопровождается интоксикацией продуктами белкового и жирового обмена. Формируются отеки. Многие жалуются на то, что при голодании болит голова. Это тоже результат отравления организма.

И все это происходит на фоне мучительного чувства голода, которое стимулируется различными механизмами. Примерно через неделю чувство голода притупляется за счет истощения соответствующего центра головного мозга. Дальше человек уже не испытывает голод, несмотря на то, что клетки организма катастрофически недополучают питательные вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности.

Вернемся к теме “очищения” голоданием от чего-то там. Дело в том, что при длительном голодании вырабатывается огромное количество продуктов обмена, которые вызывают интоксикацию. Даже если предположить, что голодание что-то “очистило” – это полностью нивелируется тем ущербом, которое оно нанесло организму.

Полезно ли длительное голодание для организма? Конечно же нет. Организм после голодания долго восстанавливается, как после тяжелого заболевания. От голодания можно похудеть. Но быстрая потеря веса более 40% считается смертельной. Нужно помнить также, что человек худеет не только за счет потери жира. Теряют в весе мышцы и внутренние органы тоже. Парадокс в том, что при восстановлении питания быстрее восполняется запас жира, ведь количество клеток жировой ткани осталось прежним, уменьшилась просто их масса.

Голодная диета не является устойчивой. Чаще всего после голодания человек наоборот прибавляет в весе.

Полезно ли голодание для организма? Никакие токсины и тем более “шлаки” в организме, как выяснилось, не накапливаются, с задачей похудеть мы тоже не смогли справиться.

Голодание направлено на мобилизацию защитных сил организма в результате стресса. Для того, чтобы временный отказ от пищи был не во вред, необходимо строго соблюдать правила голодания. Лучше голодать один день в неделю, и пить при этом достаточное количество воды. После того, как вы приняли решение о необходимости голодания, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Пусть голодание будет не во вред, а “на здоровье”!

Последствия голодания для организма человека. Справка

В течение первых дней у голодающего бледная кожа, запах ацетона изо рта, белый обложенный язык, слабость и нездоровый блеск глаз. Всё это на фоне головных болей и ощущения полной разбитости. Следующая ступень — постепенная адаптация к голоду и переход организма на самосъедение, наступает через 2-4 дня. Слабость остаётся, но чувство голода практически исчезает. К 4-7‑му дню наступает так называемая суперкомпенсация, когда организм полностью переходит на использование лишь внутренних резервов. Наступает строгая экономия в расходе энергии, поэтому значительно замедляются обменные процессы. Даже пить не хочется, поскольку при окислении жира высвобождается значительное количество воды.

Если жировых отложений у человека много, то процесс голодовки идет легче, так как в первую очередь расходуется именно жир, участвующий в обмене, и пока жировые отложения есть, они будут расходоваться и поддерживать более‑менее нормальное состояние организма. Но когда жира уже не будет, то в первую очередь страдают различные системы обмена в организме: тот же жировой, углеводный — нарушаются все виды обмена и в организме скапливаются недоокисленные продукты, продукты, которые в нормальном состоянии должны расщепляться. Плохо работает печень, почки, скапливаются шлаки, соли, формируются яды, и это в свою очередь влияет на центральную нервную систему, на кору головного мозга.

У некоторых уже через 10 дней начинаются существенные повреждения — погибают клетки, которые не восстанавливаются. Если голодовка длиться три недели, то это наиболее опасно. Если тогда не кормить человека параэнтерально, или не помогать ему, он может умереть в любой момент.

Во время так называемой сухой голодовки необратимые процессы начинаются в организме уже на третьи сутки. А спасти человека после пяти‑семи суток сухой голодовки очень сложно. Основная опасность при так называемой сухой голодовке — обезвоживание организма (дегидратация), потеря воды ниже физиологической нормы. Обезвоживание организма всего на несколько процентов ведет к нарушению его жизнедеятельности. Если количество воды, которое теряет человек, достигает 10% массы тела в сутки, наступает значительное снижение работоспособности, а если оно возрастает до 25%, то это обычно приводит к смерти. При потере организмом 1-5% процентов жидкости появляются острая жажда, плохое самочувствие, замедление движений, сонливость, покраснения кожи, повышение температуры, тошнота, расстройство желудка. При потере 6-10% — одышка, головная боль, покалывание в ногах и руках, отсутствие слюноотделения, потеря способности двигаться и нарушение логики речи. При потере 11-20% — бред, спазмы мышц, распухание языка, притупление слуха и зрения, охлаждение тела.

По мнению специалистов,  во время любого голодания может произойти срыв адаптационных механизмов организма.

Что произойдет с Вашим телом, если практиковать голодание 3, 7, 21 и 40 дней? :: Инфониак