Салаты без яиц

В этом разделе собраны рецепты салатов без использования яиц. Простые и вкусные салаты подойдут и для праздничного стола и для ужина в будний день. Какой именно рецепт выбрать, вы обязательно решите, просмотрев этот раздел.

600 г — помидоров красных
200 г — огурцов
200 г — сыра фета
200 г — маслин
1 шт. — лук репчатый
30 г — каперсов
1 шт. — перец сладкий
1/4 ч.л. — соли
50 мл — масла оливкового

---

300 г — филе куриного
300 г — фасоли красной
150 г — китайского салата
150 г — сельдерея стеблевого
3 шт. (дольки) — чеснока

1/2 шт. — лимона
1/4 ч.л. — перца черного молотого
45 мл — масла оливкового
1/4 ч.л. — соли

---

1 шт. (300 г) — баклажан
300 г — помидоров красных
20 г — базилика
2 шт. (по 100 г) — лука репчатого
20 мл — уксуса столового
60 мл — масла растительного
1,5 ч.л. — соли
1/4 ч.л. — перча черного молотого

---

300 г — филе куриного
100 г — салата айсберг

100 г — ананасов консервированных
30 мл — сока лимонного
30 мл — масла виноградных косточек
50 г — брусники
1/2 шт. — перца сладкого
1/2 ч.л. — соли
1/4 ч.л. — перца черного молотого
1/4 ч.л. — горчицы
20 мл — масла растительного

---

200 г — тунца консервированного
150 г — огурцов
1 шт. — авокадо
20 мл — лимонного сока
40 г — икры красной
40 мл — масла растительного
1/4 ч.л. перца
1/4 ч.л. соли

---

300 г ананасов консервированных
300 г сыра
2–3 зубчика чеснока
майонез

---

300 г огурцов
листья салата
300 г перца болгарского
500 г помидоров

для заправки:
100 мл растительного масла
2 зубчика чеснока
1 ч.л. уксуса 6%
1 ч.л. горчицы
перец
соль

---

1–2 банана
2–3 мандарина
1–2 яблока
2–3 киви
3–4 сливы
йогурт
3–4 ст. л. орехов

---

300 г грибов
400 г филе говядины
100 г сыра
укроп
майонез

---

300 г куриного филе
1 гранат
300 г картофеля
300 г свеклы
150 г лука
50 г грецких орехов
майонез

---

100 г куриного филе
40 г редиса красного
40 г шампиньонов
1 шт перец чили
20 г салата зеленого
40 г огурцов
5 г петрушки
1/2 шт. лука красного
1/2 ч.л. смеси перцев
1/2 ч.л. перца чили молотого
1/2 ч.л. соли морской
1/2 ч.л. перца черного молотого
20 мл оливкого масла холодного отжима
15 мл лимонного сока

---

800 г свеклы
800 г картофеля

300 г огурцов соленых
250 г моркови
30 г лука зеленого
1 ч.л. горчицы
1/2 шт. лука красного
60 мл уксуса столового
1/4 ч.л. перца черного молотого
100 мл масла растительного

---

500 г помидоров красных
100 г (1 шт.) лука репчатого
40 мл масла оливкового
10 г мяты свежей
1/4 ч.л. перца черного молотого
1/4 ч.л. соли

---

300 г креветок

100 г салата айсберг
150 г помидоров красных
100 г сыра фета
150 г огурцов
70 г болгарского перца

---

250 г капусты белокочанной
150 г моркови
1 шт.(160 г) яблок
100 г сельдерея стеблевого
45 мл масла кунжутного
5 г сахара(песок)
20 г кунжута

---

рецепты с фото :: SYL.ru

Салат – это очень популярная и быстрая в приготовлении закуска, подаваемая в холодном или теплом виде. Она представляет собой интересное сочетание овощей, мяса, рыбы, птицы или морепродуктов, заправленное постным маслом, сметаной, майонезом или любым другим соусом. В сегодняшней статье мы рассмотрим несколько простеньких рецептов салатов без яиц.

Вариант с рыбными консервами

Любители сытных закусок наверняка обратят внимание на одну из интерпретаций широко известного салата “Мимоза”. Этот вариант интересен тем, что в его составе нет ни одного яйца, зато есть сразу два вида сыра. Для его приготовления вам потребуется:

• Банка консервированного тунца.
• 2 средние картофелины.
• 100 грамм чеддера.
• 2 средние луковицы.
• 100 грамм кускового плавленого сыра.
• 250 миллилитров майонеза.

Поскольку данный рецепт вкусного салата без яиц предполагает использование картофеля, требующего предварительной тепловой обработки, начинать процесс нужно именно с него. Вымытые корнеплоды отваривают в мундирах, остужают до комнатной температуры, очищают от кожуры и натирают на терке. Точно так же измельчают остальные ингредиенты, не смешивая их между собой. Как только все будет готово, можно начинать сборку салата. Для этого на дно подходящей тарелки поочередно выкладывают плавленый сыр, размятую рыбу, лук, картофель и чеддер. Каждый слой обязательно смазывают майонезом. Готовое блюдо ненадолго убирают в холодильник и только потом ставят на стол.

Вариант с ананасом и яблоком

Это легкое и быстрое в приготовлении блюдо отличается удивительно нежным вкусом и приятным фруктово-ореховым ароматом. Поскольку в его составе присутствуют исключительно полезные ингредиенты, его можно предлагать даже маленьким гурманам. Данный рецепт салата без яиц предполагает использование таких продуктов, как:

• Половина банки консервированных ананасов.
• 200 грамм твердого сыра.
• 2 кисло-сладких яблока.
• 60 грамм грецких орехов.
• Лимонный сок и сметана.

На дно салатника выкладывают часть порезанных ананасов. Сверху распределяют половину сырной стружки, тертого яблока, сбрызнутого цитрусовым соком, и немного рубленых орехов. Слои повторяют в той же последовательности, не забывая промазывать их сметаной.

Вариант с индейкой и шампиньонами

Этот простой рецепт салата без яиц наверняка придется по душе тем, кто не мыслит полноценной трапезы без чего-то мясного. В приготовленном по нему блюде удачно сочетается нежное птичье филе, ароматные грибы и обезжиренный творог. Для создания столь интересной закуски вам потребуется:

• 300 грамм шампиньонов.
• Полкило индюшиного филе.
• 100 грамм твердого сыра.
• Долька чеснока.
• 100 грамм мягкого обезжиренного творога.
• Небольшая луковица.
• Баночка натурального несладкого йогурта.
• Соль.

Индейку промывают, заливают водой и отправляют на плиту. Как только жидкость закипит, ее подсаливают, освобождают от образовавшейся пены и оставляют потихоньку бурлить на медленном огне. Спустя какое-то время сварившееся мясо вынимают из бульона, полностью остужают и разбирают на волокна. Затем его выкладывают на красивую тарелку. Сверху поочередно помещают термически обработанные грибы и измельченный лук. Каждый из слоев промазывают соусом, сделанным из творога, йогурта и давленого чеснока. Верх закуски обильно посыпают сырной стружкой.

Вариант с креветками и авокадо

Любителям морепродуктов можно посоветовать обратить внимание на еще один необычный рецепт салата без яиц. С фото похожих закусок можно ознакомиться в данной публикации, а пока разберемся, что понадобится для создания данного блюда. На этот раз в вашем распоряжении должно быть:

• Полкило креветок.
• Авокадо.
• 200 грамм шампиньонов.
• 100 миллилитров постного масла.
• 2 зубочка чеснока.
• Крупный помидор.
• Свежий огурец.
• Зира, соль и горошины черного перца (по вкусу).
• Оливки и мятные листья (для декора).

Креветки отваривают в кипящей воде с добавлением соли, зиры и горошин черного перца. Затем их остужают, чистят и складывают в глубокую салатницу. Туда же отправляют сваренные кусочки шампиньонов, ломтики авокадо, дольки помидоров и порезанные кубиками огурцы. Все это подсаливают и поливают растительным маслом, прогретым с давленым чесноком. Готовую закуску декорируют листьями мяты и оливками.

Вариант с сельдереем и крабовым мясом

Этот вкусный салат без яиц, рецепт с фото которого можно посмотреть чуть ниже, готовится из простых и легкодоступных ингредиентов. А сам процесс не отнимает слишком много времени, чем наверняка привлечет внимание работающих женщин, которым нужно чем-то быстро накормить семью. Чтобы сделать подобную закуску, вам потребуется:

• 180 грамм сельдерея.
• Крупная синяя луковица.
• 155 грамм консервированной кукурузы.
• 55 миллилитров майонеза.
• 240 грамм крабового мяса.
• Соль (по вкусу).

Поскольку данный рецепт салата без яиц предполагает использование компонентов, не нуждающихся в термообработке, все, что от вас потребуется, — это почистить и порезать все составляющие. Затем все продукты соединяют в глубокой мисочке, подсаливают и поливают майонезом.

Вариант с крабовыми палочками и капустой

Это интересное блюдо содержит большое количество различных овощей. Потому оно получается не только вкусным, но и достаточно полезным. Особую пикантность ему придает горчичная заправка, заменяющая покупной соус. Чтобы воспроизвести данный рецепт салата без яиц и майонеза, вам потребуется:

• 220 грамм крабовых палочек.
• 160 г свежей белокочанной капусты.
• 90 грамм консервированной кукурузы.
• 140 г молодых корнишонов.
• 90 грамм яблок.
• 65 миллилитров оливкового масла.
• 35 грамм дижонской горчицы.
• Соль и свежая зелень.

Прежде всего нужно заняться капустой. Ее моют, шинкуют тоненькой соломкой, подсаливают и слегка разминают руками. Затем ее соединяют с кукурузными зернами, кусочками яблок, порезанными крабовыми палочками и ломтиками корнишонов. Все это посыпают рубленой зеленью и поливают заправкой, сделанной из оливкового масла и дижонской горчицы.

Вариант со свеклой и морковкой

Этот простой рецепт салата без яиц, с фото которого можно ознакомиться чуть позже, наверняка попадет в личную коллекцию тех, кто следит за собственным весом. Приготовленная по нему закуска состоит из одних овощей и имеет большое сходство с винегретом. Для создания этого низкокалорийного блюда вам понадобится:

• 2 некрупные свеклы.
• 2 большие морковки.
• Средняя красная луковица.
• 100 грамм квашеной капусты.
• 50 миллилитров постного масла.
• Соль (по вкусу).

Свеклу и морковку моют и отваривают до готовности. Затем их остужают до комнатной температуры, чистят, режут мелкими кубиками и соединяют в глубоком салатнике. Туда же добавляют рубленый лук, квашеную капусту, соль и постное масло.

Вариант с кальмарами и тыквой

Эту закуску оценят даже самые требовательные гурманы. Она представляет собой изысканную комбинацию овощей, фруктов и морепродуктов. Для ее приготовления вам понадобится:

• 200 грамм тыквенной мякоти.
• 2 свежих огурца.
• 200 грамм кальмаров.
• 3 яблока.
• Целый лимон.
• 1 ст. л. жидкого цветочного меда.
• 1 ст. л. рубленых грецких орехов.
• 125 миллилитров йогурта (без добавок).

Тыкву и кальмары отваривают до готовности в разных кастрюльках, остужают до комнатной температуры и нарезают тоненькой соломкой. Затем их соединяют в одной миске с нашинкованными яблоками и огурцами. Готовую закуску поливают соусом, сделанным из меда, натурального йогурта, лимонного сока, орехов и цитрусовой цедры.

Вариант с языком и пекинской капустой

По нижеописанной технологии получается не только очень вкусный, но и достаточно яркий салат без яиц. Рецепт его приготовления предполагает использование большого количества свежих овощей, что делает его особенно привлекательным в глазах тех, кто придерживается низкокалорийной диеты. На этот раз у вас под рукой обязательно должно найтись:

• 400 грамм вареного языка.
• Банка консервированной кукурузы.
• 250 грамм китайской капусты.
• 3 сладких перца.
• 4 спелых помидора.
• 3 ст. л. растительного масла.
• 1 ч. л. уксуса.
• ½ ч. л. сахара.
• Соль, свежая петрушка и молотый перец (по вкусу).

Предварительно сваренный и почищенный язык нарезают мелкими кубиками и складывают в глубокий салатник. Туда же отправляют нашинкованную и слегка подсоленную капусту, кукурузу и дольки помидоров. Вслед за ними в общую миску высыпают порезанный кубиками болгарский перец. Все аккуратненько перемешивают и поливают заправкой, сделанной из сладкого песка, поваренной соли, столового уксуса и рафинированного растительного масла. Готовую закуску посыпают рубленой зеленью и ставят на стол. Поскольку присутствующие в составе салата помидоры быстро пускают сок, делать его желательно незадолго до употребления. В противном случае блюдо быстро утратит привлекательный вид.

Рецепты салатов без яиц на Новый год 2018

Согласитесь, приятно, когда на новогоднем столе стоят совершенно разные блюда. Когда стол настолько гармоничен и полон, что каждый гость обязательно найдет для себя блюдо по вкусу. Чтобы такой стол создать, необходимо продумать каждую мелочь.

В этой статье мы поговорим про салаты без яиц на Новый год Собаки. Салаты без яиц будут актуальными для кормящих мам, для тех, кто в новый год соблюдает пост и вообще для людей, которые по каким-то причинам яйца не едят.

Рецепты салатов без яиц на новый год 2018

Салат с финиками, яблоками и орехами

Для приготовления оригинального праздничного блюда надо купить 175 граммов фиников без косточек, три яблока, 150 граммов йогурта, также понадобится 50 граммов очищенных грецких орехов и три столовых ложки сока лимона. В салатник слоями выложить финики (каждый разрезать на две части), яблоки (нарезать кубиками), рубленые орехи. Кусочек яблока и немного орехов можно оставить для украшения. Смешать йогурт и лимонный сок. После этого залить смесью салат и отправить на пятнадцать минут в холодильник. Затем украсить поверхность ломтиками яблок и грецкими орехами.

А еще предлагаем вам попробовать овощной салат с яблоками и орехами.

Салат со стручковой фасолью и помидорами

Вкусные салаты к новому году без яиц, которые мы приводим в этой статье, радуют приятными сочетаниями и большим содержанием витаминов. Для приготовления этого блюда берется 400 граммов замороженной стручковой фасоли, четыре помидора, одна луковица и пучок петрушки, сок половины лимона, оливковое масло и специи по вкусу. Отварить фасоль в кипящей соленой воде. Варить около десяти минут, затем слить, дать высохнуть и остынуть. Помидоры нарезать дольками, лук – очень тонкими кольцами. Петрушку мелко покрошить. Для заправки смешать черный перец, сок лимона и масло. Ингредиенты объединить и заправить.

Салат с капустой и черносливом

Для приготовления этого пикантного праздничного салата понадобится сто граммов чернослива без косточек, одна морковка и яблоко, лимон, соль и сахар, 400 граммов белокочанной капусты. Капусту и морковку порезать соломкой, смешать и добавить соль и сахар. Затем нарезать соломкой яблоко и добавить к овощам. Чернослив замочить на полчаса, нарезать соломкой. Продукты соединить, заправить салат соком лимона и дать постоять часок. Для украшения перед подачей на новогодний стол можно использовать чернослив и дольки яблок.

А еще советуем вам попробовать салат с курицей, черносливом и орехами.

Бобовый салат

Если вы ищите, какие новогодние салаты без яиц приготовить, то этот вариант очень интересен как по вкусу, так и по форме подачи. Для приготовления берется 200 граммов консервированной фасоли и зеленого горошка, 200 граммов желтых и зеленых бобов, одна красная луковица (нарезать), сладкий перец (нарезать кубиками), четыре измельченных стебля сельдерея, два стакана растительного масла, 150 мл винного уксуса, две столовых ложки горчицы. Первые семь ингредиентов смешать и посолить по вкусу. Отдельно смешать уксус, растительное масло и горчицу. Получившейся смесью залить бобовые и немного перемешать. Салат накрыть пищевой пленкой и поставить на два часа в холодильник. Теперь можно подавать к новогоднему столу. Кстати, салат прекрасно заменит любой гарнир к горячему.

Салат с бананами и ветчиной

Рецепты салатов без яиц на новый год 2018 позволяют не только удивлять гостей и угождать им, но и просто экспериментировать. Как известно, именно кулинарные эксперименты рождают великие шедевры. Для приготовления блюда берется два банана, 30 граммов ветчины, столовая ложка изюма без косточек, 300 граммов грецких орехов, столовая ложка сливок, листья салата, три ломтика хлеба (для гренок), половина лимона. Бананы очистить и нарезать ломтиками толщиной в 5 мм, добавить к ним измельченные орехи и мелко порезанную ветчину, затем изюм (предварительно на час замочить в воде). Подается блюдо на листьях салата. Перед подачей полить сливками, посыпать цедрой лимона и добавить гренки.

Салат с огурцами и оливками

Для приготовления блюда берется банка черных оливок, сто граммов твердого сыра, три огурца, зубчик чеснока, сок лимона и оливковое масло. Оливки порезать на четыре части, огурец нарезать полукольцами, сыр натереть. Для заправки смещать масло и сок лимона, добавить измельченный зубчик чеснока. Ингредиенты для салата смешиваются и заливаются заправкой. Очень интересный и быстрый рецепт салата без яиц, который украсит праздничный стол.

Салат с помидорами и копченой курицей

Конечно, не все рецепты салатов без яиц на новый год 2018 включают в себя только овощи. Есть более тяжелые и сытные варианты. Для приготовления этого блюда берется помидор, огурец, болгарский перец, полбанки зеленых оливок без косточек, один копченый окорок, листья зеленого салата, пара горстей макаронных изделий. Также необходимо для заправки смешать три столовых ложки оливкового масла и лимонного сока, добавить специи итальянские травы и соль. Для украшения можно взять красную луковицу и мягкий сыр. Макаронные изделия отварить до готовности (время указано на упаковке). Воде слить, а макароны хорошо промыть под струей горячей воды, отложить. Болгарский перец нарезать брусочками, огурец и помидор – тонкими ломтиками, куриное мясо отделить от кости и порезать брусочками, оливки порезать не две части. Ингредиенты положить в миску, добавить листья салата, порванные руками и макароны. Перемешать ингредиенты и добавить заправку. Перед подачей еще раз полить заправкой и хорошо помешать. Украсить указанными ингредиентами на собственный вкус.

Салат из кабачков и огурцов

Простой салат, для которого готовится очень вкусная и необычная мятная заправка. Кабачки в этом салате должны быть сырыми (одна шутка), также необходимо три огурца, три зубчика чеснока, пучок свежей мяты, сок лимона (две столовых ложки) и две столовых ложки оливкового масла. Кабачок и огурцы нарезать кружочками, предварительно очистив овощи от кожуры. Посыпать солью и оставить на двадцать минут. Для заправки в блендере смешать мяту (можно свежую мяту заменить сухой), сок лимона, масло и чеснок. Очень хорошо взбить. Отжать сок от постоявших овощей и добавить мятную заправку. Салату необходимо немного постоять, после чего можно подавать его на стол.

А также без яиц можно приготовить огуречный салат.

Рецепты салатов без яиц на новый год 2018 сделают ваш стол еще ярче и оригинальнее. Не бойтесь рисковать, каждое блюдо обязательно найдет отклик у гостей.

10 яичных салатов, которые выручат в любой ситуации

Основа большинства яичных салатов — сваренные вкрутую куриные яйца. Вкусовые акценты расставляются при помощи заправок, специй и дополнительных ингредиентов.

Классический яичный салат с зелёным луком

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты

• 4 куриных яйца;
• 4 столовые ложки сметаны;
• пучок зелёного лука;
• соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Пока варятся яйца, помойте и покрошите зелёный лук. Готовые яйца охладите, очистите и нарежьте кубиками. Посолите и поперчите на свой вкус. Заправьте сметаной и перемешайте.

Можно использовать и майонез, но лучше домашний. При желании в такой салат можно добавить свежий огурец или редис. Вкус получится очень весенним.

Яичный салат с кукурузой

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты

• 4 куриных яйца;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• 150 г твёрдого сыра;
• 4 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Пока яйца варятся, натрите сыр на средней тёрке и слейте жидкость из банки с кукурузой. Затем порежьте яйца кубиками и соедините с другими ингредиентами. Если получилось суховато, добавьте майонез или другую заправку на свой вкус.

Яичный салат с кукурузой можно разнообразить, если сыр заменить консервированным тунцом в собственном соку и солёными огурцами. Рыбу нужно размять вилкой, а огурцы — натереть на крупной тёрке.

Яичный салат с плавленым сыром

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты

• 4 куриных яйца;
• 2 плавленых сырка «Дружба»;
• 3 зубчика чеснока — по желанию;
• соль, перец и майонез — по вкусу.

Приготовление

Этот салат вкусно мазать на тосты и есть на завтрак.

Яйца и сыр натрите на мелкой тёрке. Чтобы плавленые сырки не прилипали к рукам и посуде, подержите их несколько минут в холодильнике.

Посолите, поперчите и заправьте салат майонезом. Если любите острое, добавьте ещё пропущенный через пресс чеснок. О том, как быстро чистить зубчики, мы писали здесь.

Яичный салат с помидорами

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты

• 3 куриных яйца;
• 3 небольших свежих помидора;
• 1 луковица;
• 3 столовые ложки сметаны;
• пучок укропа;
• соль, чёрный молотый перец и сушёный чеснок — по вкусу.

Приготовление

Помидоры и сваренные вкрутую яйца порежьте крупными кубиками. Укроп и лук, напротив, порубите мелко. Последний можно обдать кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь.

Соедините все ингредиенты в большой миске и перемешайте. Этот салат хорошо дополняется сухариками и гренками.

Американский яичный салат

Время приготовления: 20 минут.

annahoychuk/Depositphotos.com

Ингредиенты

• 3 куриных яйца;
• 2 стебля сельдерея;
• 2 пучка укропа;
• 1 пучок зелёного лука;
• 2 столовые ложки майонеза;
• 1 столовая ложка дижонской горчицы;
• 1 столовая ложка каперсов или 1 маринованный огурец;
• ½ чайной ложки паприки;
• кайенский и чёрный свежемолотый перец — по вкусу.

Приготовление

Промойте и мелко порубите сельдерей, зелёный лук и укроп. Покрошите каперсы или маринованный огурец.

Отваренные яйца нарежьте кубиками. Соедините с зеленью. Поперчите и заправьте майонезом и горчицей.

Подавать можно с крекерами или чипсами. Также таким салатом часто начиняют сэндвичи или лаваш.

Яичный салат с ветчиной

Время приготовления: 20 минут.

povar.ru

Ингредиенты

• 5 куриных яиц;
• 500 г ветчины;
• 1 болгарский перец;
• 1 свежий огурец;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• пучок укропа;
• соль, перец и майонез — по вкусу.

Приготовление

Этот салат подходит как для повседневного, так и для праздничного стола.

Пока варятся и остывают яйца, помойте перец и огурец и порежьте овощи соломкой. Покрошите укроп, а из банки с кукурузой слейте жидкость.

Крупно порежьте яйца, соедините их с овощами, кукурузой и зеленью. Посолите, поперчите и заправьте салат.

Яичный салат с авокадо

Время приготовления: 20 минут.

relishingit.com

Ингредиенты

• 5 куриных яиц;
• 1 авокадо;
• 1 красная сладкая луковица;
• 2 столовые ложки греческого йогурта;
• 1 чайная ложка лимонного сока;
• 1 чайная ложка дижонской горчицы;
• соль и чёрный молотый перец — по вкусу.

Приготовление

Пока варятся яйца, приготовьте заправку. Смешайте йогурт, горчицу, лимонный сок, соль и перец.

Очистите и мелко порежьте лук. Если вместо сладкого красного используете обычный репчатый, обдайте его кипятком. Это уберёт лишнюю горечь.

Мякоть авокадо и яйца нарежьте кубиками. Соедините все ингредиенты, дайте настояться. Подавать салат можно в тарталетках или на листьях латука.

Яичный салат с креветками

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты

• 3 куриных яйца;
• 500 г креветок в панцире;
• 1 свежий огурец;
• 3 столовые ложки сметаны;
• 1 чайная ложка дижонской горчицы;
• 1 чайная ложка лимонного сока;
• пучок укропа;
• соль и чёрный молотый перец — по вкусу.

Приготовление

Отварите яйца и креветки. Вкус салата будет изысканней, если вместо куриных воспользоваться перепелиными яйцами (их нужно вдвое больше). Креветки следует варить в подсоленной воде, а после остудить и очистить. Если они небольшие, их можно не резать.

Яйца нарежьте крупными кубиками, огурец — соломкой. Укроп порубите.

Соедините все ингредиенты в одной миске, посолите, поперчите и заправьте сметаной с горчицей и лимонным соком. Подавать можно на листьях китайского салата, крекерах или в тарталетках.

Салат с яичными блинчиками и корейской морковью

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты

• 4 куриных яйца;
• 250 г корейской моркови;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• 1 столовая ложка муки;
• соль и майонез — по вкусу;
• растительное масло.

Приготовление

Не менее популярны салаты с так называемыми яичными блинчиками. По сути это омлет (иногда с мукой, иногда без), порубленный соломкой. Вариантов дополнительных ингредиентов — множество.

Итак, взбейте яйца вилкой. Посолите, добавьте муку. Затем из получившейся смеси на хорошо разогретой и смазанной растительным маслом сковороде испеките тонкие блины. Когда они остынут, сверните их рулетом и нарежьте соломкой.

В глубокой миске смешайте морковь по-корейски, яичные блинчики и кукурузу (не забудьте слить жидкость из банки). Заправьте майонезом.

Если вам не нравится вкус корейской, можно использовать просто жаренную с луком морковь. Также в этот салат можно добавить копчёный куриный окорочок или любое другое мясо на ваш вкус.

Салат с яичными блинчиками и курицей

Время приготовления: 40 минут. Если у вас уже есть варёная курица, вы управитесь за 25 минут.

Ингредиенты

• 5 куриных яиц;
• 300 г куриного филе;
• 1 красная сладкая луковица;
• 1 банка зелёного горошка;
• 1 зубчик чеснока — по желанию;
• соль, перец и майонез — по вкусу;
• растительное масло.

Приготовление

Пока отваривается филе, испеките блины. Для этого в небольшую миску поочерёдно разбивайте по одному яйцу. Каждое нужно посолить, поперчить и взбить венчиком. Иногда в яичную смесь добавляют также ложку молока или кукурузного крахмала. Одно яйцо — один блинчик. Пекутся они быстро, за ними нужно следить.

Готовые блины и курицу нарежьте соломкой. Лук порежьте полукольцами. Из банки с горошком слейте жидкость. Соедините все ингредиенты в глубокой посуде, заправьте майонезом и подавайте к столу.

При желании можно добавить ещё пропущенный через пресс чеснок. Также в этот салат часто кладут маринованные грибы.

Читайте также 🥗😋🍴

Салаты на Новый Год 2020

Салат «Мимоза» классический 4.6

Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат Мимоза — классический рецепт салата лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус. …далее

Добавил: Lisiu 13.06.2017

Сельдь под шубой 4.5

Какой салат первым приходит на ум, когда речь идёт о праздничном столе? Уверена, что это сельдь под шубой. Её готовят в каждом доме, и я не исключение. Смотрите, как приготовить сельдь под шубой! …далее

Добавил: Elleo 26.11.2012

Салат «Грибная поляна» 4.6

Салат Грибная поляна — это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход — быть в восторге! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Саша Кружко 12.03.2018

Салат Подсолнух 4.6

Вкусный салат с куриным мясом, шампиньонами и маслинами, красиво оформленный в виде подсолнуха. Его можно подать к новогоднему праздничному столу, на любое семейное торжество и просто в будний день. …далее

Добавил: Евгений Лем 14.02.2018

Салат «Изумрудная россыпь» 4.2

Этот салат сытный и вкусный, кусочки киви напоминают изумруды, благодаря этому салат по-настоящему праздничный и нарядный! Сочетание продуктов многим придется по вкусу, смотрите мой рецепт салата! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Салат-рулет «Мимоза» на Новый год 2020 4.7

Нежный, яркий и очень вкусный салат-рулет, который станет чудесным украшением Вашего новогоднего стола. Салат будем готовить по мотивам рецепта знаменитой «Мимозы», с небольшими изменениями. …далее

Добавил: Натали 31.12.2018

Салат «Царский» 4.6

Пришло время новогодних блюд, хочу порекомендовать вам салат «Царский». Название не случайно, ведь в салате форель, икра красная — царское угощение! Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Селедочный чизкейк 4.5

Такого вы точно еще не пробовали! Эта селедочка под шубой не только удивит ваших гостей, но и покорит всех нежным вкусом. Ничего сложного, самые обычные продукты, но какой результат, смотрите скорее! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.03.2018

Салат «Ананас» с курицей и сыром 4.6

Вкусный салат в роскошной подаче, такое блюдо украсит любой стол. Подобным образом можно оформить любой салат. Я предлагаю приготовить салат «Ананас» с курицей и сыром. …далее

Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019

Оливье с тунцом 4.5

Предлагаю приготовить оливье с тунцом. Немного необычный вариант на первый взгляд, но получается довольно вкусно и пикантно. В преддверие праздников оформим салат в виде рождественского венка. …далее

Добавил: Оксана Ч. 31.12.2018

Салат «Шуба» классический 4.6

Есть рецепты салатов, которые считаются классическими для русской кухни. Их готовят на любые праздники в больших количествах, так как они до сих пор любимы и популярны. Делюсь одной из таких вариаций. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.11.2017

Салат «Гранатовый» 4.7

Добавление в салаты зерен граната — это всегда ново, свежо и интересно! Предложенный салат хоть и простой, но в то же время очень вкусный, яркий и гармоничный! Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 09.01.2019

Салат «Шапка Снегурочки» 5.0

Новый год-время экспериментов и необычных решений. Так хочется удивить родных и близких новыми блюдами, креативными идеями и оригинальной подачей! Приготовьте этот салат, восторг гостей гарантирован! …далее

Добавил: Маришка Т. 29.12.2018

Салат «Гранатовый ошейник» 4.3

По Восточному календарю символ Нового 2018 года — Земляная Собака. И чтобы ее задобрить, на праздничный стол поставим давно знакомый нам и богатый по вкусу салат в виде «драгоценного ошейника». …далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.11.2017

Салат с уткой и грушей 4.4

Очень вкусный салат из утиной грудки, адыгейского сыра, груши, вяленой клюквы для вашего праздничного стола. Салат заправляется соусом из соевого соуса, апельсинового сока, горчицы и оливкового масла. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.01.2019

Слоеный салат с треской 5.0

Сытный и вкусный салат с вареной треской! Вариант подходящий для холодной снежной зимы, когда хочется блюд, которые греют душу и тело! А украсим в виде яркой поляны для услады глаз и настроения! …далее

Добавил: Натали 22.12.2018

Салат «Взрыв вкуса» 4.5

Почему же взрыв вкуса? Потому что набор ингредиентов на первый взгляд совершенно несовместим, но стоит попробовать ложечку салата и остановиться уже будет просто невозможно! Пробуем? …далее

Добавил: Натали 07.01.2019

Салат «Сапог Деда Мороза» 4.2

Хочу предложить вам вкусный рецепт салата к Новогоднему столу, оформленного в виде сапога Деда Мороза. Такая яркая и оригинальная подача удивит и порадует ваших родных и гостей. …далее

Добавил: Оксана Ч. 20.11.2018

Салат «Элегия» 4.5

Неожиданным открытием стал для меня этот простой, но очень вкусный салатик! Никогда бы не подумала, что подобное сочетание так порадует и понравится. Рецепт взят Роксаны Бабаян. …далее

Добавил: Натали 17.01.2019

Салат с курицей и колбасой 4.3

Сытный, нарядный и сочный слоеный салат, который украсит Ваш праздничный стол и порадует вкусом. Мужчины оценят салат вне всякого сомнения и попросят добавки! А ведь это лучший комплимент хозяйке! …далее

Добавил: Натали 31.10.2018

Порционный салат на Новый год 5.0

Эффектный порционный салат в виде ёлочек украсит ваш праздничный новогодний стол. Вкусный, быстрый, не трудоёмкий, оригинальный салат придётся по вкусу многим. …далее

Добавил: Маришка Т. 28.12.2018

Салат корейский «Калейдоскоп» 3.8

Рецепт нашла на просторах интернета. Салат покорил меня своей простотой приготовления и нежным вкусом. Можно подать его самостоятельно, а так же с гарниром из риса или картофеля. …далее

Добавил: Оксана Ч. 03.11.2018

Салат «Монетка на счастье» 3.4

Перед вами интереснейший рецепт вкусного и сытного салата, который станет идеальным дополнением к семейному ужину, а также будет прекрасно смотреться на праздничном столе. Попробуйте приготовить его! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.11.2016

Русский салат «Оливье» 4.6

Самый популярный русский салат — «Оливье». Именно в таком варианте знает его каждый, от мала до велика, всеми любимый и праздничный салат! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.12.2018

Праздничный салат «Яркая фантазия» 4.0

Предлагаю Вам еще один салат для Новогоднего стола. Салат слоеный, на основе запеченной куриной грудки. Очень вкусный, яркий, праздничный и.. немного необычный. Я раньше такого никогда не пробовала! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 13.12.2017

Салат «Магнолия» 4.4

Этот красивый, нежный салат удивит Вас не только своим внешним видом, но и интересной заправкой. Заправка для салата готовится из его же составляющих и не содержит майонез. Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 22.10.2018

Салат «Новогодний подарочек» 5.0

Заинтригованы ли вы увиденным на фото салатом? Да-да! Внутри этой «сырной обертки» — вкуснейший салат! Хотите тоже удивить своих гостей и близких, как я? Тогда приглашаю в рецепт! …далее

Добавил: Натали 04.01.2019

Салат-торт «Селедка под шубой» 4.8

Какой же Новый Год без «Селедочки под шубой»? Предлагаю сделать его необычным, удивить гостей и близких. Приготовим салат-торт! Итак, смотрите рецепт, надеюсь, вам понравится. …далее

Добавил: Вика Василенко 17.12.2017

Салат «Первый снег» 4.8

Вкусный и нежный салат, который вполне можно подать в качестве ужина, когда за окном не спеша падает снежок или же на праздничный стол! В роли «первого снега», как Вы уже догадались, будет рис. …далее

Добавил: Натали 28.10.2018

Салат «Египетская пирамида» 5.0

Этот салат, в первую очередь, привлек мое внимание названием и оригинальной подачей в виде египетской пирамиды. Кроме этого, салат из печени трески, соленого огурца, яиц и сыра, вкусный и сытный. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.01.2019

Салат «Собачье сердце» 4.5

В новогоднюю ночь 2018 мы будем встречать год желтой земляной собаки, предлагаю по этому поводу приготовить легкий и вкусный салат. Сердце собаки какое? Правильно, простое, открытое и без секретов. …далее

Добавил: Вика Василенко 01.12.2017

Салат «Рубиновый браслет» 4.6

Этот нарядный и яркий салат обязательно станет украшением стола. Он оставит самые приятные воспоминания. Это вкусный и сочный «Рубиновый браслет», красивый и аппетитный. Приступим к приготовлению! …далее

Добавил: Вика Василенко 10.11.2016

Салат «Знакомый» 4.0

Очень вкусный домашний салатик с овощами и курочкой! Гармоничный, сытный, зимний! Всё, что нужно! Обязательно приготовьте для своих близких в выходной день. …далее

Добавил: Натали 27.01.2019

Салат «Печенкин» 4.8

Вкусный и простой в приготовлении салат из печени и овощей. Можно подать к праздничному столу или украсить обычный ужин. Печень берите на свой выбор, подойдет говяжья, свиная или куриная. …далее

Добавил: Natali 18.02.2019

Слоеный салат с печенью трески 4.2

Нежный, вкусный и сытный салат с печенью трески. Как известно, печень трески — очень полезный продукт. Поэтому салат будет очень актуален в дождливый осенний день. …далее

Добавил: Натали 25.09.2018

Праздничный мясной салат 4.6

Перед вами рецепт, как приготовить праздничный мясной салат, который поразит ваших гостей своей оригинальностью и неповторимым вкусом. Будьте уверены, такого вы уж точно еще не пробовали! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.12.2017

Салат «Медуза» 4.5

Свежий, вкусный и сочный салат из морепродуктов! Легкий на вкус и простой в приготовлении! Вполне может заменить ужин! Отличный вариант для сторонников правильного питания. …далее

Добавил: Натали 29.01.2019

Салат на Год Крысы из вареной колбасы 4.5

Простой, но очень вкусный салат, который можно смело поставить на новогодний стол. К украшению подключайте своих деток, для них это занятие станет истинным удовольствием. …далее

Добавил: Оксана Ч. 22.10.2019

Новогодний салат в тарталетках 3.7

Символ наступающего Нового 2018 года – Желтая Собака. Предлагаю приготовить на праздничный стол легкий и быстрый салат в желтых тонах и подать его порционно в тарталетках. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.12.2017

Салат «Карусель» с корейской морковью 4.2

Яркий, красивый и вкусный слоеный салат, который подойдет и для обычных будней, и для любого праздничного стола. Готовится просто и быстро, особенно если подготовить все ингредиенты заранее. …далее

Добавил: Оксана Ч. 08.11.2018

Салаты на Новый год 2020 без майонеза. Рецепты простых и вкусных салатов

Неумолимо приближается год Белой Металлической Крысы. Именно сейчас тема подготовки к празднику стоит особенно остро и актуально. Многие хозяйки уже представляют, что будет находиться на столе: закуски, холодные и горячие блюда, десерты и разнообразные вкусные салаты.

В большинстве своем все они содержат или сделаны на основе майонеза. Этот ингредиент, часто используемый в качестве заправки, может существенно отразиться на фигуре, за которой особенно тщательно следят девушки в любом возрасте. Чтобы после праздников не мучить себя изнуряющими диетами, праздничное меню следует разнообразить блюдами без соуса.

Они получаются не менее вкусными и выглядят очень аппетитно. К тому же быстрее усваиваются и не оставляют ощущения тяжести в желудке. Скажу так, подобные угощения – это настоящее спасение для приверженцев правильного питания и тех, кто по ряду причин вынужден придерживаться диеты.

Салат с грибами без майонеза на Новый 2020 год

Его можно подавать как в качестве легкого ужина или перекуса, так и ставить на праздничный стол. За счет отсутствия в заправке соуса, блюдо получается легким и достаточно нежным. Еще одно преимущество в том, что для приготовления потребуется не более 40 минут. Это особенно актуально, когда гости практически уже стучатся в дверь.

Источник: https://www.youtube.com/channel/UC7cMai5xAc16foFi75l_7MQ

Ингредиенты:

• салат Айсберг – 300 г;
• шампиньоны – 300 г;
• куриное филе – 200 г;
• помидоры – 250 г;
• сыр твердого сорта – 100 г;
• соевый соус – 2-3 ст.л.;
• чеснок – 3-4 зубчика;
• сметана – 150 мл.

Сначала сделайте соус, которым будете заправлять продукты. Для этого в глубокой тарелочке соедините сметану, измельченный на терке чеснок и соевый соус, тщательно перемешайте. Шампиньоны помойте, нарежьте крупным кубиком и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до полной готовности.

Куриное филе отварите в подсоленной воде, дайте ему остыть в бульоне и нарежьте мелкими кусочками. Помидоры выбирайте хорошей степени спелости, мелкие (желательно Черри), помойте и нарежьте на четыре части. Крупными кусками нашинкуйте «Айсберг» или порвите его руками.

На презентационное блюдо выложите зелень, затем сверху грибы и смажьте чесночным соусом. Далее распределите куриное филе и томаты, снова заправьте. Самый верхний слой – натертый на мелкой терке твердый сыр (лучше всего подходит Пармезан). Блюдо рекомендуется сразу подавать к столу.

Простой и вкусный салат «Леди» без майонеза

Среди легких и невероятно нежных салатиков невозможно оставить блюдо с утонченным названием «Леди». Оно очень вкусное и вполне подойдет для того, чтобы занять законное место на праздничном столе. Но самое главное достоинство – это полное отсутствие майонеза, что не позволит набрать лишние калории.

Источник: https://youtu.be/94xw2nTIdYA

Ингредиенты:

• куриная грудка – 300 г;
• свежие огурцы – 3 шт.;
• твердый сыр – 150 г;
• яйца куриные – 6 шт.;
• веточки укропа – 6 шт.;
• сметана – 3 ст.л.;
• хлопья – по вкусу и желанию.

Куриное филе отварите, и нарежьте его тонкими полосочками. Свежие огурцы разрежьте пополам и нашинкуйте поперек. То же самое проделайте с отваренными вкрутую куриными яйцами. Сыр измельчите брусочками, а свежую зелень укропа, нашинкуйте как можно мельче. По желанию можно взять петрушку.

Положите все подготовленные продукты в глубокую чашку. Обязательно для усиления вкуса добавьте небольшую щепотку соли и черный молотый перец.

Среди ингредиентов указаны кукурузные хлопья. Ими салат можно украшать по желанию, делать это рекомендуется только перед подачей, чтобы они не размокли.

Заправьте сметаной с минимальным процентом жирности и тщательно перемешайте ингредиенты. Подавайте к столу порционно в кольце или на общем блюде.

Новый салат без майонеза с курицей и ананасом на год Крысы

Чтобы покровитель Нового года был задобрен и не пронес счастье, успех и удачу мимо дома, можно приготовить простой, нежный безмайонезный салатик, в составе которого есть любимый грызунами сыр. А еще блюдо легкое и быстро усваивается.

Источник: https://youtu.be/Sxfh4gl5G4U

Ингредиенты:

• яйца куриные – 4 шт.;
• куриное филе – 400 г;
• сметана – 130 мл;
• твердый сыр – 120 г;
• консервированные ананасы – 1 б.;
• чеснок – 2 зубчика;
• соль и специи – по вкусу;
• зелень – для украшения.

Куриное филе отварите или запеките в духовке до полной готовности и нарежьте его небольшими кубиками. Положите мясо в глубокую чашку, добавьте к нему кусочки ананасов, измельченный на мелкой терке сыр и порезанные крупными кусочками куриные яйца.

Также введите пропущенный через пресс чеснок, посолите и поперчите. В конце залейте сметаной и подавайте сразу к столу. В качестве украшения используйте зеленый лук, укроп или петрушку.

Интересный салат Магнолия без майонеза к новогоднему столу

Он очень сильно отличается от идентичных блюд. Помимо того, что в нем полностью отсутствует соус, заправку нужно готовить из основных составных ингредиентов. Особого внимания заслуживает и подача. Блюдо получается ярким и красиво выглядит на праздничном столе.

Источник: https://youtu.be/RN4Y2dKKhks

Ингредиенты:

• куриное филе – 0,35 кг;
• яйца куриные – 6 шт.;
• крабовые палочки – 0,35 г;
• консервированная кукуруза – 1 б.;
• рассол с кукурузы – 40 мл;
• яблочный уксус – 1 ч.л.;
• горчица – 1 ч.л.;
• соль и перец – по вкусу;
• зелень петрушки – для украшения.

Сначала приготовьте заправку. В чашу блендера положите три отваренных вкрутую куриных яйца, 5 шт. крабовых палочек, добавьте горчицу и яблочный уксус, после чего перебейте в единую массу. Чтобы соус не был слишком сухим, в него обязательно добавьте 40-50 мл рассола с консервированной кукурузы и еще раз взбейте блендером.

Поскольку салат слоеный и его нужно перемазывать соусом, заправку после приготовления лучше сразу переложить в одноразовый кондитерский мешочек.

Праздничное угощение очень красиво выглядит при подаче в кольце. Поэтому собирать его лучше на круглом блюде при помощи разъемной формы для запекания. Первым слоем выложите порезанную небольшими кусочками отварную куриную грудку. Мясо сверху обязательно посолите и поперчите, чтобы усилить его вкус. Нанесите тонкую сеточку заправки.

Следующим слоем выложите порезанные мелким кубиком, оставшиеся куриные яйца и снова сделайте прослойку соусом. Далее распределите равномерно консервированную кукурузу и добавьте заправку. Затем – порезанные колечками крабовые палочки и опять соус.

Вверху выложите по кругу консервированную кукурузу, а центр украсьте измельченной зеленью. Дайте салату остыть в холодильнике 20-30 минут, снимите форму и подавайте к столу.

Праздничная селедка под шубой без майонеза и картофеля

Ни одно застолье не обходится без всеми любимого и традиционного новогоднего блюда – селедка под шубой. Но этот салат очень калорийный из-за большого содержания в нем майонеза, а также присутствия картофеля. Чтобы не отказывать себе в удовольствии и насладиться им без порчи фигуры, сделать селедочку можно по новому рецепту.

Источник: https://youtu.be/zJJlDmuXh4s

Ингредиенты:

• селедка – 0,45 кг;
• морковь – 0,3 кг;
• свекла – 0,6 кг;
• белок с отваренных куриных яиц – 5 шт.;
• лук репчатый – ¼ часть головки.

Для заправки:

• сметана – 300 г;
• желтки с отваренных куриных яиц – 5 шт.;
• горчица – 2 ч.л.;
• сок лимона – 3-5 капель;
• соль и перец – по вкусу.

Возьмите желтки с отваренных куриных яиц и разомните их при помощи вилки. Добавьте к ним сметану, желательно с низким процентом содержания жира. Также положите в соус горчицу, немного лимонного сока и тщательно перемешайте. Обратите внимание на то, что заправка получается густой и это правильная консистенция. Чтобы масса стала однородной, дополнительно взбейте блендером.

Далее подготовьте оставшиеся ингредиенты. Морковь и свеклу отварите до готовности и натрите на крупной терке. Селедку разберите на филе, удалите все косточки и нарежьте ее мелким кубиком, также нашинкуйте репчатый лук, белки натрите на мелкой терке. Салат будет слоеным, поэтому для его сервировки возьмите круглое блюдо и форму в диаметре 18 см. Выложите первым слоем сельдь и распределите ее по тарелку, а сверху посыпьте лучком.

Далее пойдет морковь и 2 ст.л. соуса. Затем выложите яичные белки. Последним слоем всегда распределяйте отваренную свеклу. Сверху овощ обязательно смажьте оставшимся соусом.

Дайте блюдо постоять 2-3 часа в холодильнике, чтобы оно пропиталось, затем снимите форму и подавайте к столу. Сверху можно украсить тертым яичным желтком.

Рецепт салата из овощей без майонеза

Овощные салатики в холодный зимний период – это бесценный подарок для организма, которому катастрофически не хватает витаминов. На новогодний стол тоже можно подать такое блюдо. А учитывая то, что готовят его без майонеза, использованные продукты сохранят свои естественные яркие краски.

Источник: https://www.youtube.com/channel/UCveSVljB40Bw5DWtVmqn8gg

Ингредиенты:

• салатные листья – 100 г;
• сыр Фета – 150 г;
• томаты Черри – 130 г;
• свежие огурцы – 100 г;
• оливковое масло – 3 ст.л.;
• сахар – 1 ч.л.;
• горчица Дижонская – 1 ч.л.;
• яблочный уксус – 1 ст.л.

Приготовление:

В отдельной глубокой тарелочке смешайте оливковое масло, яблочный уксус, Дижонскую горчицу и сахарный песок, затем тщательно перемешайте и оставьте настаиваться. Огурцы разрежьте вдоль, затем пополам и нашинкуйте четвертинками. Помидоры черри нарежьте половинками или на 4 части. Фету измельчите кубиком.

На плоское блюдо разложите зелень, порезанную крупными кусками или порванную руками. Сверху распределите равномерно кусочки огурцов, а затем рядом выложите томаты и кубики сыра Фета. Заправьте приготовленным ранее соусом и подавайте к столу.

Мышки для украшения салата

Поскольку приближается 2020 год, в котором покровителем выступает Белая Металлическая Крыса, на столе обязательно должны быть продукты, которыми любит полакомиться грызун. Но если проявить немного больше фантазии, то можно приготовить аппетитную и милую закуску в форме мышек. Их в последующем используют также для украшения салатов.

Источник: https://www.youtube.com/channel/UCWPxWaeKMMvaS-MAdW8lh8g

Ингредиенты:

• яйца куриные – 3 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• розмарин или другая зелень – по вкусу;
• кетчуп – по вкусу.

Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите, затем разрежьте их пополам. С сырой моркови снимите кожуру, помойте и нарежьте ее тонкими колечками. Куриные яйца положите срезом на тарелку, вверху сделайте надрезы и вставьте морковь в виде ушек. Из веточек зелени сделайте усы, из тонких полосочек моркови будет хвостик, а глазки сделайте кетчупом.

Вот так за 15 минут можно сделать интересное, тематическое украшение для блюд.

Как можно видеть, вариаций праздничных салатов без майонезной заправки очень много. Это позволяет сделать новогоднее меню легким, полезным, но не менее сытным. Такие блюда никогда отрицательно не скажутся на фигуре, а в некоторых случаях даже помогут насытить организм витаминами из свежих овощей, которых часто не хватает в зимний период.