Гороховый суп в мультиварке – домашний рецепт с тушенкой из говядины

Гороховый суп в мультиварке – один вкуснейших и простейших рецептов, которые обожают миллионы людей. О том, как приготовить гороховый суп по рецепту с тушенкой – тут.

О гороховом супе в мультиварке можно сказать, как о некой дани современности, когда с помощью умного кухонного прибора самые разные блюда стали готовиться и проще, и быстрее.

Впрочем, домашний рецепт с фото, о котором идет речь, станет отличным вкусным блюдом на обед не только благодаря функциональным возможностям мультиварки. Ведь, речь идет о совсем недорогом рецепте с тушенкой из говядины (к Вашему вниманию на нашем сайте – целый раздел таких угощений!). Кроме того, рецепт от шеф-повара с уже готовой к употреблению отборной крупнокусковой говядиной тушеной Войсковой Спецрезерв сокращает время готовки, как минимум, на час-полтора.

Хозяйкам, безусловно, на руку тот факт, что купить тушенку из говядины для домашней кулинарии – значит сократить время пребывания на кухне. Как минимум, нет нужды подолгу заниматься подготовкой мясного ингредиента. И, надо сказать, что этот безусловный плюс относится ко всем рецептам из тушенки.

Быстрый рецепт в мультиварке, в чем легко можно убедиться, взглянув на пошаговые фото недорогого блюда, не содержит никаких редких ингредиентов. Немного гороха, моркови, картофеля, лука и простейшей зелени – вот, все, что нужно, чтобы приготовить вкуснейший и очень сытный суп с говядиной тушеной Войсковой Спецрезерв.

Пошаговый с фото рецепт для мультиварки будет по силам даже начинающим хозяйкам. Простейшая нарезка и закладка ингредиентов и, конечно, использование в приготовлении блюда говядины тушеной Войсковой Спецрезерв обеспечат Вашему гороховому супу в мультиварке отличные вкусовые качества!

Приступая к кулинарному процессу, помойте, почистите картошку, морковку и луковицу, обдайте водой зелень, переберите и промойте горох, подготовьте банку говядины тушеной Войсковой Спецрезерв.

Нарежьте в виде мелких кубиков овощи. Благодаря мелкой нарезке они сварятся быстрее, придав супу дополнительную густоту.

Непосредственно в чаше мультиварки обжарьте до мягкости лук и морковку.

Следом за тем высыпьте горох в мультиварочную чашу, влив полтора литра воды.

Далее сюда же переложите из банки говядину тушеную Войсковой Спецрезерв,

а также поместите в емкость нарезанный кубиками картофель.

Закройте крышку кухонного прибора и установите режим «Суп» или «Каша на воде» с таймером на полтора часа.

Столичный шеф-повар предлагает красивую подачу блюда. Для этого украсьте тарелку зеленью петрушки и укропа, а поверхность рядом с тарелкой для красоты посыпьте солью крупного помола. Интересным элементом декора станет также пять-шесть стручков гороха.

Блюдо Улёт! Гороховый Суп с Тушенкой в Мультиварке Пошаговый Рецепт с Фото

Гороховые супы пользуются неизменной популярностью у хозяек. Ароматный, вкусный, сытный суп нравится и детям, и взрослым. Вариантов приготовления горохового супа очень много, одним из рецептов я и хочу сегодня поделиться.

Предлагаю вам приготовить вкуснейший гороховый суп с тушенкой в мультиварке. Эта замечательная помощница освобождает время для отдыха и других дел.

Если у вас есть домашняя тушенка — прекрасно, но и с качественной покупной получится очень вкусно. У меня есть на примете два производителя, которые выпускают отличную тушенку, с правильным соотношением жира, мяса и бульона.

Итак, к делу! Возьмем продукты, указанные в списке. Горох я заранее замочила на 2 часа.

Возьмем немного жира из банки с тушенкой, на нем мы спассеруем лук и морковь.

Нарежем овощи мелкими кубиками.

На режиме Жарка выставим время 10-15 минут и будем пассеровать овощи, помешивая.

Добавим в чашу мультиварки замоченный и промытый горох, вольем 2,5 л воды и на режиме Суп или Тушение будем варить горох с овощами 45-60 минут, до нужной вам мягкости гороха. При необходимости дольем в чашу кипяток.

Картофель порежем кубиками или брусочками, отправим в суп.

Добавим тушенку. На режиме Суп или Тушение продолжим варить наш супчик до готовности картофеля. В это время можно приготовить в духовке вкусные сухарики.

Все готово. Сваренный в мультиварке гороховый суп с тушенкой получился наваристым, сытным и вкусным. Такой супчик отлично поддержит ваши силы.

Подавайте суп с сухариками и зеленью. Приятного аппетита!

Гороховый суп с тушенкой в мультиварке

Гороховые супы пользуются неизменной популярностью у хозяек. Ароматный, вкусный, сытный суп нравится и детям, и взрослым. Вариантов приготовления горохового супа очень много, одним из рецептов я и хочу сегодня поделиться.

Предлагаю вам приготовить вкуснейший гороховый суп с тушенкой в мультиварке. Эта замечательная помощница освобождает время для отдыха и других дел.

Если у вас есть домашняя тушенка — прекрасно, но и с качественной покупной получится очень вкусно. У меня есть на примете два производителя, которые выпускают отличную тушенку, с правильным соотношением жира, мяса и бульона.

Итак, к делу! Возьмем продукты, указанные в списке. Горох я заранее замочила на 2 часа.

Возьмем немного жира из банки с тушенкой, на нем мы спассеруем лук и морковь.

Нарежем овощи мелкими кубиками.

На режиме Жарка выставим время 10-15 минут и будем пассеровать овощи, помешивая.

Добавим в чашу мультиварки замоченный и промытый горох, вольем 2,5 л воды и на режиме Суп или Тушение будем варить горох с овощами 45-60 минут, до нужной вам мягкости гороха. При необходимости дольем в чашу кипяток.

Картофель порежем кубиками или брусочками, отправим в суп.

Добавим тушенку. На режиме Суп или Тушение продолжим варить наш супчик до готовности картофеля. В это время можно приготовить в духовке вкусные сухарики.

Все готово. Сваренный в мультиварке гороховый суп с тушенкой получился наваристым, сытным и вкусным. Такой супчик отлично поддержит ваши силы.

Подавайте суп с сухариками и зеленью. Приятного аппетита!

Гороховый суп с тушенкой в мультиварке

Гороховые супы пользуются неизменной популярностью у хозяек. Ароматный, вкусный, сытный суп нравится и детям, и взрослым. Вариантов приготовления горохового супа очень много, одним из рецептов я и хочу сегодня поделиться.

Предлагаю вам приготовить вкуснейший гороховый суп с тушенкой в мультиварке. Эта замечательная помощница освобождает время для отдыха и других дел.

Если у вас есть домашняя тушенка — прекрасно, но и с качественной покупной получится очень вкусно. У меня есть на примете два производителя, которые выпускают отличную тушенку, с правильным соотношением жира, мяса и бульона.

Итак, к делу! Возьмем продукты, указанные в списке. Горох я заранее замочила на 2 часа.

Возьмем немного жира из банки с тушенкой, на нем мы спассеруем лук и морковь.

Нарежем овощи мелкими кубиками.

На режиме Жарка выставим время 10-15 минут и будем пассеровать овощи, помешивая.

Добавим в чашу мультиварки замоченный и промытый горох, вольем 2,5 л воды и на режиме Суп или Тушение будем варить горох с овощами 45-60 минут, до нужной вам мягкости гороха. При необходимости дольем в чашу кипяток.

Картофель порежем кубиками или брусочками, отправим в суп.

Добавим тушенку. На режиме Суп или Тушение продолжим варить наш супчик до готовности картофеля. В это время можно приготовить в духовке вкусные сухарики.

Все готово. Сваренный в мультиварке гороховый суп с тушенкой получился наваристым, сытным и вкусным. Такой супчик отлично поддержит ваши силы.

Подавайте суп с сухариками и зеленью. Приятного аппетита!

Гороховый суп с тушенкой: классический рецепт с фото

Гороховый суп с тушенкой – незамысловатое повседневное блюдо, но при этом пахучее, вкусное и сытное. Его главные преимущества – доступные продукты и легкость приготовления.

Блюдо принято подавать со свежей или сушеной зеленью, сухариками, чесночными гренками

О блюде

Суп с тушенкой и горохом – популярное в России первое блюдо, которое можно смело отнести к традиционной кухне. Помимо основных ингредиентов, в его составе присутствует картофель, морковь, приправы и специи.

Советы по приготовлению

Нет ничего проще, чем приготовить гороховый суп с тушенкой. Обычно его варят на плите или в мультиварке, но некоторые хозяйки томят в глиняном горшке в духовке. Последний вариант занимает больше времени, но результат того стоит.

Единственное, что нужно сделать заранее – замочить горох. Чтобы он быстрее сварился, лучше брать колотый продукт. Его нужно заливать холодной водой на 6-12 часов. За это время воду несколько раз поменять, обычно замачивают на ночь.

Внимание! К гороховому супу идеально подходят пшеничные сухарики, которые готовят из обычного батона в духовке.

Консистенция супа зависит от личного предпочтения: его варят густым, как пюре, жидким. Горошины могут оставаться целыми или развариваются. Нередко измельчают весь суп блендером до однородного кремообразного состояния. Вместо воды иногда используют мясной бульон – так он становится сытнее и приобретает более насыщенный вкус.

Можно сделать гороховый суп с говяжьей тушенкой или со свиной. Для получения более насыщенного вкуса добавляют копчености, ребрышки, колбаски, фрикадельки, бекон. Не рекомендуется слишком долго варить тушенку – следует ее добавлять в суп минут за 10 до окончания готовки.

Пассировать лук и морковь лучше всего на жиру, который находится в банке с консервами. Если тушенка постная, тогда используют любое растительное масло. Вкус улучшится, если слегка поджарить вместе с овощами и кусочки тушеного мяса.

Картофель в суп класть необязательно. Можно положить один плод целиком, не нарезая.

Нередко в рецепт горохового супа с тушенкой из говядины входит куркума, которая улучшает цвет и аромат блюда.

Гороховый суп с тушенкой можно считать универсальным блюдом. Он подходит не только для приготовления в городской квартире, но и на дачном участке или в туристическом походе на костре в казане.

Рецепт Гороховый суп с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Гороховый суп с тушенкой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.4 кКал	1684 кКал	4.8%	5.9%	2069 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	8.1%	1520 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	7.5%	1647 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	4.3%	2844 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	8%	1538 г
Вода	83.8 г	2273 г	3.7%	4.5%	2712 г
Зола	1.011 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.4 мкг	900 мкг	5.8%	7.1%	1718 г
бета Каротин	0.315 мг	5 мг	6.3%	7.7%	1587 г
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	5.5%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	3.8%	3214 г
Витамин В4, холин	15.84 мг	500 мг	3.2%	3.9%	3157 г
Витамин В5, пантотеновая	0.197 мг	5 мг	3.9%	4.8%	2538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	7.9%	1575 г
Витамин В9, фолаты	2.723 мкг	400 мкг	0.7%	0.9%	14690 г
Витамин C, аскорбиновая	5.67 мг	90 мг	6.3%	7.7%	1587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.162 мг	15 мг	1.1%	1.4%	9259 г
Витамин Н, биотин	1.239 мкг	50 мкг	2.5%	3.1%	4036 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.9%	15000 г
Витамин РР, НЭ	2.4762 мг	20 мг	12.4%	15.2%	808 г
Ниацин	1.238 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	269.21 мг	2500 мг	10.8%	13.3%	929 г
Кальций, Ca	18.45 мг	1000 мг	1.8%	2.2%	5420 г
Кремний, Si	19.169 мг	30 мг	63.9%	78.5%	157 г
Магний, Mg	18.64 мг	400 мг	4.7%	5.8%	2146 г
Натрий, Na	137.79 мг	1300 мг	10.6%	13%	943 г
Сера, S	54.98 мг	1000 мг	5.5%	6.8%	1819 г
Фосфор, Ph	73.1 мг	800 мг	9.1%	11.2%	1094 г
Хлор, Cl	104.47 мг	2300 мг	4.5%	5.5%	2202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	322.6 мкг	~
Бор, B	84.9 мкг	~
Ванадий, V	51.06 мкг	~
Железо, Fe	1.167 мг	18 мг	6.5%	8%	1542 г
Йод, I	1.66 мкг	150 мкг	1.1%	1.4%	9036 г
Кобальт, Co	2.391 мкг	10 мкг	23.9%	29.4%	418 г
Литий, Li	20.323 мкг	~
Марганец, Mn	0.1702 мг	2 мг	8.5%	10.4%	1175 г
Медь, Cu	90.39 мкг	1000 мкг	9%	11.1%	1106 г
Молибден, Mo	9.315 мкг	70 мкг	13.3%	16.3%	751 г
Никель, Ni	17.166 мкг	~
Олово, Sn	1.02 мкг	~
Рубидий, Rb	148.8 мкг	~
Селен, Se	0.75 мкг	55 мкг	1.4%	1.7%	7333 г
Стронций, Sr	7.71 мкг	~
Титан, Ti	11.45 мкг	~
Фтор, F	89.71 мкг	4000 мкг	2.2%	2.7%	4459 г
Хром, Cr	3.34 мкг	50 мкг	6.7%	8.2%	1497 г
Цинк, Zn	0.3387 мг	12 мг	2.8%	3.4%	3543 г
Цирконий, Zr	1.5 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.545 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	max 100 г
Галактоза	0.056 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.333 г	~
Мальтоза	0.046 г	~
Сахароза	0.538 г	~
Фруктоза	0.179 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.207 г	~
Аргинин*	0.31 г	~
Валин	0.307 г	~
Гистидин*	0.16 г	~
Изолейцин	0.208 г	~
Лейцин	0.356 г	~
Лизин	0.393 г	~
Метионин	0.094 г	~
Метионин + Цистеин	0.158 г	~
Треонин	0.196 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.205 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.36 г	~
Заменимые аминокислоты	0.347 г	~
Аланин	0.262 г	~
Аспарагиновая кислота	0.446 г	~
Гидроксипролин	0.049 г	~
Глицин	0.258 г	~
Глутаминовая кислота	0.722 г	~
Пролин	0.229 г	~
Серин	0.204 г	~
Тирозин	0.154 г	~
Цистеин	0.064 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.22 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.226 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.032 г	~
18:0 Стеариновая	0.007 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.066 г	min 16.8 г	0.4%	0.5%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.065 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.086 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	1%
18:2 Линолевая	0.08 г	~
18:3 Линоленовая	0.029 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.6%

Энергетическая ценность Гороховый суп с тушенкой составляет 81,4 кКал.

• Порция = 310 гр (252.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Гороховый суп в мультиварке с копченостями, ребрышками, курицей

Привычный гороховый суп в мультиварке можно превратить в произведение кулинарного искусства и в этом убеждены хозяйки, которые могли сравнить все варианты приготовления. Главное – четко придерживаться рецепта, и не доливать воду, даже если блюдо создает впечатление густого. Чтобы суп сварился быстрее, нужно горох на несколько часов залить прохладной водой.

Как приготовить гороховый суп в мультиварке?

Гороховый суп в мультиварке готовить намного проще, кухонная техника сама позаботится о нужной температуре. Важно правильно выбрать программу, многие хозяйки ставят на «Супе», но иногда лучше подойдет «Тушение», особенно для супа-пюре.

1. Замачивать горох надо не меньше 2 часов, а результативнее – на ночь.
2. Вкуснее всего получается гороховый суп на отваре из курятины.
3. При готовке нужно, чтобы суп томился, а не кипел.
4. Густой гороховый суп в мультиварке получится таковым только в режиме «Тушение».
5. Солить блюдо нужно в конце.

Гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке

Более вкусным считается гороховый суп с копченостями в мультиварке, которые наполняют дополнительным вкусом и ароматом. Многие хозяйки кладут грудинку, но лучше выбрать ребрышки, они менее жирные, но вполне наваристые, а еще не образуют белковую пену. Только солить такое блюдо нужно осторожно, копчености уже соленые.

Ингредиенты:

• горох – 300 г;
• картофель – 3 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• ребрышки – 400 г;
• вода – 2 л.

Приготовление

1. Горох замочить.
2. Ребрышки порубить, помыть.
3. Лук и морковь подробить, поджарить.
4. Заложить в чашу копчености, горох и зажарку, залить водой.
5. Варится гороховый суп в мультиварке 40 минут.

Постный гороховый суп в мультиварке — рецепт

Ценители вегетарианской кухни могут сделать постный гороховый суп в мультиварке, получится очень сытно и вкусно. С помощью этой кухонной техники бобы отлично развариваются, компенсировать вкус легко можно специями. Изумительный сочетаются с горохом чеснок и имбирь, куркума и горчица в зернах.

Ингредиенты:

• горох – 1,5 ст.;
• картофель – 4 шт.;
• лук – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лавровый лист – 1 шт;
• вода – 2 л.

Приготовление

1. Лук и морковь подробить, спассеровать.
2. Картофель измельчить, заложить.
3. Дополнить зажаркой и горохом.
4. Налить воду, положить специи.
5. На «Тушении» готовить час.

Гороховый суп с курицей в мультиварке — рецепт

В России этот суп стал известным лишь в 17 веке, его часто подавали к столу, для наваристого бульона брали куски свинины, но готовили и с курятиной. Сейчас сварить гороховый суп с курицей в мультиварке намного легче, чем в печи, годятся любые части птицы: крылья, ножки или грудка. Шафран добавит аппетитного цвета этому блюду.

Ингредиенты:

• картофель – 3 шт.;
• курятина – 300 г;
• горох – 1,5 ст.;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лавровый лист – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• шафран – 0,5 ч. л.;
• зелень – 1 пучок;
• вода – 4 л.

Приготовление

1. Курицу и лук порубить.
2. В режиме «Жарка» протомить 5 минут, всыпать тертую морковь, тушить еще 15 минут.
3. Картофель порезать, доложить с горохом и специями.
4. Влить воду, варить на «Тушении» час.
5. Посыпать гороховый суп с курицей в мультиварке зеленью и давленым чесноком.

Гороховый суп-пюре в мультиварке

Горох богат на белок и всевозможные полезные вещества, поэтому отлично подходит для детского рациона. Снизить метеоризм поможет сливание первого отвара. Бобы нужно залить водой, прокипятить 10 минут, процедить. Очень многим малышам нравится гороховый крем-суп в мультиварке, угощение так и тает во рту.

Ингредиенты:

• горох – 250 г;
• картофель – 4 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• вода – 1,5 л;
• зелень – 1 пучок.

Приготовление

1. Горох замочить, промыть, прокипятить 10 минут, слить.
2. Лук порезать, морковь натереть, пассеровать с давленым чесноком в режиме «Выпечка».
3. Картофель измельчить, досыпать с горохом.
4. Залить водой, посыпать специями.
5. Варить на «Тушении» 1,5 часа.
6. Слить отдельно половину жидкости, овощи взбить в блендере.
7. Переложить в чашу, долить отвар, тушить 10 минут.

Гороховый суп с тушенкой в мультиварке

Для быстрого приготовления очень сытного блюда есть рецепт горохового супа в мультиварке с тушенкой. Для навара можно добавить застывший бульон из консервированного мяса. Горох вымочить 5 часов, чтобы хорошо разварился. Оригинальный вкус придаст аджика, ее можно заменить томатной пастой, а пикантности добавит тертый мускатный орех.

Ингредиенты:

• горох – 1 ст.;
• картофель – 4 шт.;
• лук – 2 шт.;
• вода – 2 л;
• тушенка – 250 г;
• аджика – 1 ст. л.;
• морковь – 1 шт.;
• лавровый лист – 1 шт.;
• мускатный орех – 0,5 ч. л.;
• укроп – 1 пучок.

Приготовление

1. Горох замочить, промыть.
2. Лук и морковь подробить, тушить 7-10 минут на «Жарке».
3. Добавить тушенку, обжарить.
4. Картофель измельчить, забросить с горохом и зажаркой.
5. Добавить аджику, специи, перемешать, налить воды.
6. Выставить позицию «Суп».
7. Варится гороховый суп с тушенкой в мультиварке 45 минут.

Гороховый суп с копченой колбасой в мультиварке

Рецепт приготовления горохового супа в мультиварке — простой, при желании можно обжаривать овощи на сковороде, главное – тщательно промыть горох. Многие хозяйки вместо ребрышек используют копченую колбасу, она тоже передает аромат «дымка». Оригинальности угощению добавят листочки мяты и натертый плавленый сырок.

Ингредиенты:

• колбаса – 200 г;
• горох – 150 г;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• картофель – 4 шт.;
• вода – 2 л;
• лавровый лист – 2 шт.;
• плавленый сыр – 1 шт.;
• мята – 3-4 листика.

Приготовление

1. Лук, морковь и колбасу порезать, подержать на «Выпечке», помешивая, 15 минут.
2. Картофель подробить, заложить с замоченным горохом, посолить.
3. Залить водой, тушить 1 час.
4. Положить лавровый лист, мяту, специи, тертый сырок, готовить еще 5 минут.
5. Гороховый суп с колбасой в мультиварке настаивают 15 минут для насыщенного вкуса.

Гороховый суп с фрикадельками в мультиварке

Вкусный гороховый суп в мультиварке выйдет и с фрикадельками. Фарш годится любой, для постного блюда лучше покупать курицу или индейку, для наваристого – свинину либо говядину, мясо перемалывают с луком. Такие шарики будут таять во рту, если в них добавить взбитый белок и булку, которую надо размять с молоком.

Ингредиенты:

• фарш – 300 г;
• лук – 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• картофель – 6 шт.;
• горох – 250 г;
• лавровый лист – 3 шт.;
• вода – 2 л.

Приготовление

1. Лук порезать, морковь натереть, обжарить 5 минут.
2. Горох промыть, дополнить зажарку.
3. Картофель порезать, домешать.
4. Из фарша слепить шарики, положить к овощам и бобам.
5. Залить водой, посыпать приправами.
6. Варить в позиции «Суп» час.

Гороховый суп с индейкой в мультиварке

Легкий диетический гороховый суп в мультиварке готовят из индейки. В этом мясе много белков и витаминов, которые укрепляют иммунитет. Для наваристого бульона подойдут крылышки или бедра, для постного – филе либо грудка. При покупке надо смотреть на цвет птицы, он должен быть белым, с легкой желтизной.

Ингредиенты:

• горох – 0,5 ст.;
• картофель – 2 шт.;
• вода – 3 л;
• лавровый лист – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• мясо – 200 г.

Приготовление

1. Горох и мясо залить водой, варить час.
2. Морковь и лук подробить, обжарить.
3. Картофель порезать, добавить специи.
4. Засыпать в кипяток, поставить на «Тушение» на 30 минут.

Гороховый суп без замачивания в мультиварке

Самый простой гороховый суп в мультиварке – из свежего горошка. Консервированный не годится, нужен только свежий или свежезамороженный. Размораживать его не нужно, что тоже экономит время. Горошины отобрать, помыть. Заранее сварить бульон, свинина готовится час-полтора, говядина – до двух часов.

Ингредиенты:

• мясо – 0,5 кг;
• картофель – 3 шт.;
• горошек – 300 г;
• вода – 3 л;
• морковь – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• петрушка – 1 пучок.

Приготовление

1. Сварить бульон, вынуть мясо, процедить.
2. Морковку и лук подробить, обжарить.
3. Картофель порезать.
4. Заложить в бульон овощи и зажарку, посолить.
5. Гороховый суп в мультиварке без замачивания гороха варится в позиции «Суп» всего 20 минут.
6. Заправить рубленой зеленью.

Гороховый суп с грибами в мультиварке

Приготовление горохового супа в мультиварке легко упростить, добавив вместо мяса грибы. Горох можно предварительно проварить минут 10, потом воду слить, хорошенько промыть. Богатый аромат дадут лесные грибы, но вполне подойдут и шампиньоны. Опытные хозяйки рекомендуют класть порции пополам.

Ингредиенты:

• горох – 1,5 ст.;
• грибы – 500 г;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 2 шт.;
• картофель – 3 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• вода – 2,5 л.

Приготовление

1. Горох замочить.
2. Лук, морковь и грибы измельчить, пассеровать в режиме жарки.
3. Порезать картофель и перец.
4. Смешать заготовки с приправами.
5. Выставить позицию «Суп» на полтора часа, пену снимать.
6. Настоять 20 минут.

Гороховый суп с бараниной в мультиварке

Необычный гороховый суп с мясом в мультиварке выходит из баранины, но этот продукт – на любителя. Для бульона подойдут лопатка, шея или задняя часть, только молодого барашка. Проверить можно, если поджечь спичкой со среза кусочек жира, он должен издавать приятный аромат. Мясо надо подержать в прохладной воде пару часов.

Ингредиенты:

• баранина – 300 г;
• горох – 1 ст.;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• картофель – 3 шт.;
• вода – 2 л;
• зелень – 1 пучок.

Приготовление

1. Горох замочить, промыть.
2. Порезать мясо, варить с бобами 2 часа.
3. Лук и морковку попорезать, спассеровать.
4. Картофель измельчить, заложить с зажаркой и специями.
5. Готовить 15 минут на позиции «Суп».